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有關炒得的精選知識
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有關炒得的精選知識
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怎麼把雞蛋炒得又香又嫩?當然是有技巧的!
12-01
那些很有用的友情提醒1、炒雞蛋千萬不要加味精雞蛋含有大量穀氨酸及一定的氯化鈉,這兩種成分加熱後,合成一種新物質一穀氨酸鈉。這種物質有純正的鮮味和營養價值。味精的主要成分也是穀氨酸鈉。如果炒雞蛋時放入味精,不...
怎樣才能把豬肉炒得更香更好吃?8個小訣竅你可要記牢!
12-31
4、開水燙將切好的肉片或肉絲放在漏勺裏,浸入開水中燙1-2分鐘,等肉稍一變色立刻撈出來,然後再下鍋炒3-4分鐘,即可炒熟。由於炒的時間短,吃起來鮮嫩可口。5、熱鍋油涮先把空鍋燒熱,再倒入油涮一下鍋後,立即下入肉絲或肉片煸炒...
豬肉怎麼才能炒得更香?透露8個祕訣給你~
12-05
小時候吃豬肉,香得不得了,因為肉好,胃口也很好。現在的豬肉,肉味都去哪兒了?兒時那種原始風味可能找不回來了,但是我們可以用一些小技巧,把豬肉炒得更香更好吃。以下8個技巧,值得一學。1、加澱粉用手將切好的肉片或肉絲用澱粉...
怎麼炒米粉 炒米粉怎麼炒
06-11
炒米粉是一道非常有名的傳統小吃,屬於閩南菜,製作方法並不難,但是非常好吃。炒米粉主料是米粉,加上了香菇和雞蛋一起炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種,炒米粉時加個雞蛋,再放些時令配菜,老少皆宜。怎麼炒米粉食材:香菇3個、...
橘子不剝皮,直接在鍋裏炒 ?!你會驚得合不攏嘴!
11-03
當然吃起來也有講究!吃法與注意事項▼吃法:剝掉橘子皮即可食用,一口下去嗓子舒服多了,並且也不咳嗽了,日常在家烤幾個橘子吃,純天然,並且藥性平和,方便極了。注意:橘子也不能吃多,一天兩個就夠了,吃多了會上火。並且橘子性温,對待...
想要家人不得癌症!炒菜時必須多做一事!
11-17
“煎、炒、炸”這幾種做菜方式被視為離癌症最近的烹調手法,但大多數中國人都是這樣的飲食方式呀,有人説,那就不吃吧。其實這不但是不科學的,也是不可能的,一個幾千年的習慣怎麼可能一下子改變呢?把“癌從口入”理解為不吃東...
炒粉炒麪炒飯!一招讓你怎麼炒都不粘鍋!
12-07
吃膩了煮的飯和麪條,那就試試炒着吃吧!真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋,一粘鍋就會燒糊影響口感,下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招,讓你炒得開心,吃得開心!炒麪不粘鍋底的技巧炒鍋...
口感好到炸的香辣炒牛肉,你Hold得住嗎?
01-07
【製作方法】1、牛肉洗淨1塊,紅小米辣1把,青杭椒1把,小葱2~3根,大蒜適量,鮮姜適量。2、小米椒切成段,青杭椒切成段,大蒜切成蒜皮,鮮姜切成薑片。3、把準備好的牛肉,放入湯鍋裏,加入葱姜、花椒粒煮熟,也可以放點鹽,調一下底味兒。4...
炒蛋時記得放這兩個寶,方便又美味
12-08
除了炒雞蛋,雞蛋最常吃的一個做法就是煮。不過,你有沒有發現,煮雞蛋比較費水,就算只煮一兩個也得放半鍋水,而且容易煮破,費火、費時間,煮出來的雞蛋不好剝皮……真鬱悶!今天,就教大家另外一個新方法——電飯鍋煮雞蛋。此方法幾...
幾個小竅門,炒出的豬肉更香更好吃!絕對值得你一試!
11-05
豬肉在我們漢民的日常生活裏必不可少,不過好多人都説現在的肉沒有以前的好吃,肉味不知道都去了哪裏?這也是沒有辦法,受大環境所致現在人們對肉的需求越來越大,靠原來的養殖方法根本供不應求,所以現在豬都是飼料餵養,不過我們...
怎樣增加炒黃金盈利率 黃金怎麼炒容易獲得盈利
12-14
很多人都不知道怎樣增加炒黃金盈利率?其實通過了解市場趨勢、制定明確的交易計劃、合理設置止損和盈利點、控制槓桿和風險、關注市場等等就可以提高炒黃金的盈利率,接下來就一起去看看黃金怎麼炒容易獲得盈利吧!怎樣增...
蛋炒飯是先炒飯還是先炒蛋?10個不得不知的小技巧!
12-23
6、水開之後再蒸魚蒸魚時,水開了再下鍋可以讓魚的表面快速變性凝固,從而鎖住汁液,讓魚肉變得更鮮美。現在,可以拿魚練起來了。7、燒青菜時出鍋前放鹽同樣是一把青菜一把鹽,而你總能做出最蔫的那個口感……這是因為你總着急...
炒一鍋麻辣蝦,辣得邊吃邊喝水還捨不得
11-24
蝦營養價值極為豐富,其蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍乃至幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,脂肪含量少,肉質和魚一樣鬆軟,容易消化,多吃也不會擔心長胖,是很好的滋補食材,適合全家人經常食...
番茄炒蛋,竟然是道增肥菜?!突然覺得下不了口了
11-17
減油方案二不粘鍋中放15克油,炒香葱花,然後加入番茄,中火炒到幾乎融化的柔軟狀態,再加入調味的雞蛋液。不要攪動,蓋上蓋子燜兩分鐘,雞蛋液就會變熟成塊。然後用鏟把菜翻勻,關火,就可以調味上桌了。雞蛋純屬蒸熟,容易軟碎,不是均...
太可怕了!炒菜時做這幾件事,可能會讓全家得病!
11-20
小編提醒:在我們日常生活中,可能都會有一些“看起來很正確,很健康”的小習慣,但恰恰是這些習慣,可能讓病魔找上你和家人。1炒菜後不刷鍋接着炒,產生苯並芘易患病很多朋友都有這樣的習慣:剛炒過雞蛋,鍋裏還有一些底油,放點油再...
牛肉要炒得又嫩又好吃,要掌握好這個特殊的步驟!
11-19
牛肉味道鮮美,蛋白質含量高而脂肪又低,吃多了也不怕胖,爆炒、燉煮、火鍋、燒烤都別有風味,我就就沒見過不愛吃的,但牛肉炒得不好又老又柴,簡直是暴殄天物。很多人為了使牛肉炒出來味道更嫩,都會加大量生粉醃製,這樣吃起來雖然...
炒飯炒出新花樣,香得家人直説好!
01-07
【麻辣牛肉炒飯】做法:1.將牛裏脊肉切成1cm左右的小丁,放於碗入適量鹽、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、料酒與醬油抓勻醃製備用;2.平底鍋倒入油,將打散的雞蛋倒入鍋內,煎單面蛋液不流動即可,蛋餅盛出切丁煎蛋後的油,煎炒牛肉粒變...
絕了!這道豆角幹炒臘肉,味道美得讓一桌的賓客都哭了!
01-04
【食材】豆角幹、臘肉、蒜片、朝天椒段、青椒塊、薑絲【調料】生抽、雞精【做法】1、豆角幹提前半小時用清水泡軟,撈出後擰乾水分。2、臘肉切片,蒜切片,姜切絲、朝天椒切段。3、起油鍋,放入蒜片、薑絲爆香。4、放入臘肉煸...
這裏有個炒木耳的小訣竅,噴香不怕爆,你一定用得上!
01-06
【食材】裏脊肉150克,水發木耳40克,胡蘿蔔丁、豌豆粒、玉米粒各150克,葱末薑末適量,生抽、蠔油、糖、鹽、食用油【做法】1、泡木耳的時候多放點水,要用涼水泡,使其充分吸收水分。一般來説,咱們總是習慣泡1小時就取出來用了,實...
hin黃不暴力噠炒饅頭,禦寒倍兒香值得慢慢品嚐!
01-05
【食材】饅頭......2個香菇......3朵紅椒......半個青椒......半個雞蛋......4個肉......適量鹽......少許白胡椒粉......少許【做法】饅頭、香菇、青椒、紅椒和肉統統切丁。雞蛋打散,加鹽和白胡椒粉攪拌均勻。饅頭丁...
電視劇不得插廣告 不得炒作“未刪減版”
10-17
近日廣電總局出了一份關於進一步規範電視劇及相關廣告播出管理的通知,明確規定劇中不得插播廣告及節目,不得宣傳炒作完整版未刪減版被刪片段等概念。主要包括以下四點內容:1、播前審查,重播重審;2、片頭片尾明確標明發證...
白菜別隻會炒着吃,教你一個新吃法, 好吃得停不下嘴!
11-14
今天小編要分享的這道美食是辣白菜,這種做法,是我個人感覺我試過的最簡單,最好吃的做法,味道也是超級贊,可比外面買的那種10幾塊一小包的好吃多了。平時習慣做菜的同學,可以按照這個教程做來試試。試過一次,再吃吃外面買的,你...
米飯和炒土豆絲不能一起吃?!看完嚇得一身汗...
12-28
7、黑巧克力+咖啡==最刺激神經經常加班的人一定對這兩種食物非常熟悉。餓了吃塊黑巧克力,可迅速補充能量,困了喝杯咖啡,能醒腦解乏,兩者搭配可謂加班、熬夜必備。黑巧克力和咖啡均富含咖啡因,能刺激神經、提高活力,適量攝入...
不得了!它比炒菜香百倍,一上飯桌就搶光!
01-06
【鮮蝦肉糜香菇盅】【食材】香菇8個,鮮蝦8個,肉餡150克醃製肉餡:料酒、鹽、花椒粉澆汁:蠔油1勺,鹽、糖少許,水適量水澱粉:適量【做法】1、鮮香菇去掉梗,洗淨瀝乾水分。2、鮮蝦去皮去蝦線,洗淨備用。3、肉餡裏放入葱末薑末,料酒...
辣炒花蛤的終極祕訣,味美汁鮮得讓你大呼過癮!
01-08
【材料】花蛤800g/啤酒/水澱粉/食用油紅辣椒絲/葱絲/小辣椒5顆幹蝦米1湯匙/生薑15g/蒜4瓣小洋葱50g/中式豆瓣醬1/2湯匙老抽1湯匙/白糖1茶匙魚肉類咖喱粉1茶匙【步驟】1.把花蛤在海水裏浸泡1小時,讓花蛤吐出沙。海鮮賣...
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