豆角焯水一般幾分鐘 炒豆角需要焯水幾分鐘
豆角需要焯水5-10分鐘。涼拌豆角是夏季上桌率極高的家常菜，通常是用長豆角或豇豆。要把涼拌豆角做出脆爽的口感，關鍵就是掌握好它的焯水時間。焯水時間太短會讓豆角帶有豆腥味，口感發硬。焯水時間太長也不好，會讓豆角發軟...
苦瓜焯水要幾分鐘 苦瓜焯水要多久
苦瓜焯水時間在1分鐘左右，不宜過久，因為苦瓜放在水裏泡的時間久了，會導致更多的苦瓜素流失。苦瓜食用前之所以需要焯水，這是因為苦瓜的草酸含量比較高，每100克苦瓜中含有459毫克。這些草酸與體內的鈣結合後形成草酸鈣，對身...
煮餃子一般煮多少分鐘 開水煮餃子一般煮多少分鐘
新鮮餃子通常需要7-8分鐘。如果是冰箱裏的冷凍餃子，大約10分鐘。煮餃子時應該注意，要不時用抹刀攪拌它們，這樣才不會有餃子粘在鍋底影響味道。煮餃子的時候，如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開，把餃子丟進去煮。...
水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水煮雞蛋一般煮幾分鐘才能熟
煮8分鐘。煮8分鐘的雞蛋蛋清早已凝固，蛋黃也微微凝固，顏色金黃。此時，抗營養物質被破壞，也能將沙門氏菌控制在安全範圍，且營養保留較完整。這個狀態的雞蛋老少皆宜。涼水煮8分鐘（或者煮沸的狀態保持5分鐘左右），口感好又安全，營...
泡麪一般泡幾分鐘 泡麪一般泡多久
泡麪一般要用沸水泡3分鐘即可，但是泡泡麪的時間也要根據水温的高低和個人的口感喜好來決定。如果水温高泡2到3分鐘就行，如果水不開就要泡5到8分鐘。有的人喜歡吃硬中帶軟的，泡2分鐘就可以，喜歡吃軟一點的就多泡1-2分鐘。...
大火收汁一般幾分鐘 大火收汁一般多少分鐘
大火收汁一般8分鐘左右。收汁是烹調的一個手法，指的是把湯汁熬濃，菜餚在煸炒中的湯汁經過加熱，由多到少，由稀到稠，可增加菜的濃度和香味、光澤，也可加入水澱粉。所謂大火收汁就是燒菜時到最後快收尾的時候將火力開大把多餘...
開水煮雞蛋幾分鐘熟 一般水煮雞蛋幾分鐘熟
開水煮雞蛋3分鐘可以煮熟。水開後將生雞蛋下入鍋中，此時水温在100度的沸點下會迅速受熱雞蛋，讓其內部的蛋白瞬間凝固，之後只需保持沸騰狀態，繼續煮2分鐘，然後燜1分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋。雞蛋煮幾分鐘口感最好？溏...
蒸魚一般幾分鐘 水開了蒸魚一般幾分鐘
蒸魚一般8-15分鐘。清蒸魚的時間一般是從鍋內水燒開上汽之後開始算，不同種類的魚、不同大小的魚，蒸的時間不一樣，一般在8-15分鐘之間。蒸魚是一道以魚，花椒，葱薑蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍豆腐，黑木耳，蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美食...
白灼鮑魚一般煮幾分鐘 鮑魚水煮多長時間
白灼鮑魚一般煮三分鐘。鍋中燒水，水開後將鮑魚放進鍋中，加入料酒、蒜瓣，也可加少量的鹽，蓋鍋蓋煮2分鐘後撈起，挖出鮑魚處理乾淨，清理掉背部的腸子後洗乾淨改刀切花，重新放進鍋裏煮一分鐘後撈起，可以準備自己喜歡的醬料蘸着吃，...
豆角煮多久能熟 豆角煮幾分鐘能熟
豆角煮至沸騰狀態之後，再煮上10到15分鐘即可，豆角就能完全熟透，而且豆角的毒素也會消失。夏季的時候，涼拌豆角很多人喜歡吃，但是豆角如果沒有熟透的話，吃了之後是會影響身體健康的，甚至有可能出現食物中毒的情況，所以在做豆角...
清蒸魚一般蒸幾分鐘 清蒸魚蒸幾分鐘
魚的大小不同，清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤，時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別，草魚肉質老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右，鯉魚肉質細膩一些，蒸8分鐘即可。清蒸魚的口感鮮嫩，能...
鵪鶉蛋水開後幾分鐘就熟了 一般鵪鶉蛋幾分鐘熟
鵪鶉蛋水開後煮3分鐘即可。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，在普通鍋中水沸騰後，用中火煮3分鐘就能熟。鵪鶉蛋個頭較小，大約每個只有10克左右，其含有的成分主要為蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴...
秋葵需要焯水幾分鐘 秋葵需要焯水多久
秋葵需要焯水3分鐘左右。秋葵洗淨後，用沸水煮3分鐘左右至色變清脆即可，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉或湯菜等，涼拌和炒食之前都需要焯水。如果打算用秋葵製作涼拌菜，還可以放入冰箱冷...
菠菜煮湯要焯水嗎 菠菜需要焯水幾分鐘
菠菜煮湯要焯水。因為菠菜中含有較多的草酸成分，過多食用草酸會影響機體會鈣離子以及蛋白質等營養成分的吸收，所以一般在吃菠菜之前都建議先焯一下水。草酸易溶於水，所以焯水之後的菠菜吃起來會更加營養健康。即使是將菠...
荷蘭豆要焯水嗎 荷蘭豆是否需要焯水
導語：荷蘭豆分佈在世界各地，我國主要產區有湖北、河南、四川、江蘇等地。荷蘭豆是有許多功效的，可以提高免疫力，也可以清腸利尿。有些朋友不清楚荷蘭豆要焯水嗎？荷蘭豆是否需要焯水？有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下...
四季豆一定要焯水嗎 四季豆是不是一定要焯水
四季豆一定要焯水，因為四季豆中含有大量的皂素，皂素具有一定毒性，要是沒有將其煮熟，食用之後很容易出現不適症狀。其次四季豆如果不進行焯水很難將其煮熟，需要比較長的時間。四季豆焯水的時間不用太長，一般2-3分鐘左右就可...
扁豆需要焯水嗎 扁豆需不需要焯水
扁豆需要焯水。扁豆中含有皂素和植物凝素，皂素會對胃黏膜產生很強烈的刺激，而植物血凝素則會讓紅細胞凝集，從而降低紅細胞的帶氧功能，如果不焯水，會給身體帶來損害。如果是直接烹炒，可以不用焯水，在高温烹炒的過程中，皂素和植...
一分鐘學會醃製酸豆角，開胃又下飯！
一直以為酸豆角的酸來自白醋，直到自己醃製後才明白原來是發酵而成的！經過不到一個星期的等待，原本綠色的豆角變成黃色，就可以享用了！食材：豆角500克、鹽適量、花椒幾顆、冰糖少許、蒜瓣幾個、白酒、做法：1.新鮮豆角，洗淨晾乾2...
筍子焯水幾分鐘 竹筍焯水要多少分鐘
導語：筍子是人們日常很喜歡的蔬菜，味道可口，營養價值高，可以做成各種口味的。在燒筍前是需要焯水的，那麼，大家知道筍子焯水幾分鐘？竹筍焯水要多少分鐘？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。...
土豆煮幾分鐘熟 土豆煮幾分鐘才熟
水煮土豆一般用時10分鐘到15分鐘。不過具體還需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊，大概需要大火煮三分鐘至五分鐘。如果用普通鍋煮四五個中等的，需要十五到二十分鐘。沒熟的土豆吃一點...
刀豆要不要焯水 刀豆需要焯水嗎
導語：炒刀豆是家常菜中出現頻率比較高的一道菜，吃上去清脆爽口，營養成分比較高。有些朋友不清楚如何炒刀豆，那麼，下面就來講一講，刀豆要不要焯水？刀豆需要焯水嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。刀...
炒豇豆用不用先焯一下水 炒豇豆需要先焯水嗎
導語：在日常飲食中，炒豇豆是我們的一道家常菜。有些朋友第一次炒豇豆，想提前瞭解想炒豇豆的相關內容，那麼，今天就來説説，炒豇豆用不用先焯一下水？炒豇豆需要先焯水嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助...
清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘 清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘最好吃
蒸螃蟹需要的時間：1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟；3、3兩以下的螃蟹則蒸10...
燜面一般燜幾分鐘 燜面燜幾分鐘
10-15分鐘，蓋住鍋蓋小火燜煮即可。燜面是利用水蒸氣將麪條、豆角燜熟，所以一定要保持小火，燜的過程中要注意觀察剩餘的湯汁。中途還要挑動一下面條，讓麪條均勻的蘸取上湯汁。十分鐘後鍋內的水分已經收幹，麪條充分吸收水分...
蒸菜需要蒸幾分鐘 蒸菜一般要蒸幾分鐘
蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右，如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材，則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來説蒸制時間長短根據食材不同而有所調整。蒸菜是利用水沸後產生的...