臘八節吃什麼 臘八節不能吃什麼
導讀：每年臘八，我們要準備煮臘八粥的食材，不同地區準備食材不一樣，但是共同目的就是製成臘八粥，讓今年圓滿、健康和吉祥。那麼除了臘八粥，臘八節還吃什麼呢？有要吃的傳統食物，也有不能吃的食物，那麼臘八節不能吃什麼呢？和萬年曆小編一起去瞧瞧吧。
臘八粥
臘八節吃什麼
臘八粥
臘八節最為風靡的習慣是喝臘八粥。臘八粥顧名思義是用8種材料熬製的粥，不過根據地域不同，原料上差異很大。一般來説，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
臘八面
北方很多地區有吃臘八面的習俗。臘八面的做法和臊子面沒有什麼大的不同，只是因為在臘八節這一天做和吃因而得名。
臘八蒜
臘八節還有壓制臘八蒜的習俗。在臘八節這一天，選用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入容器密封。醃製好的臘八蒜酸香辣結合，風味獨特。
臘八蒜
臘八豆腐
安徽省黟縣地區在臘八節家家户户都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤如玉，入口鬆軟，味鹹帶甜，又香又鮮。
煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。
吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脱盆冰並把冰敲成碎塊。據説這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
臘八節不能吃什麼
臘八節不要吃比較冷得食物，這樣會多身體的不好，臘八節可以吃臘八粥還可以吃臘八蒜和臘八豆腐都是非常美味好吃，而且做法非常簡單，比如臘八蒜，首先把大蒜用水慢慢沖洗乾淨然後剝開皮放到杯子裏，加入白醋和白砂糖慢慢攪拌均勻，然後加入得白醋要覆蓋過來蒜，然後慢慢一個星期左右美味的臘八蒜就可以做好了，非常美味好吃還可以搭配多種食物一起吃。
臘八
臘八節的禁忌
有出嫁的女兒，臘八節不準回孃家的説法，按照古人的説法，每年都有幾個特定的日子是不能在孃家過，比方説臘八節就是其中的一天。
還有臘月不動土不搬家，古人認為臘月是寒氣比較重的一月，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛。之所以有”臘月不能搬家“的説法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷，擔心對身體不好，需要提前暖暖屋才好。
另外，還有吃臘八粥不過午，每年臘八節，前一天晚上人們就開始準備臘八食材，熬製臘八粥，等到第二天早上食用，還可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午。因為有句俗語叫“早食粥來年糧食早收”。寓意來年有個好的收成。
