回族的風俗 回族有什麼風俗習慣

導讀：回族是我國少數民族之一，回族文化我們多多少少也見識過，回族不吃豬肉的禁忌也聽説過，那麼回族的風俗有哪些，你知道多少內容嗎？想知道回族有什麼風俗習慣，就別錯過萬年曆小編的介紹哦。

回族

回族羣眾在飲食、服飾、喪葬等方面有這樣一些風俗習慣。

飲食。以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸“油香”、“饊子”等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶里加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。回族（及信仰伊斯蘭教的民族），禁食豬、血液、自死動物等不潔之物和酒，以及“誦非真主之名而宰的動物”（即非經阿訇屠宰的動物、禽類）。其中禁食豬為最嚴格。忌諱別人在自己家裏吸煙、喝酒；在吃饅頭、烙餅時，忌囫圇吃，一定要掰作兩瓣或更多的小塊吃；禁用食物開玩笑；不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒的顏色象血一樣紅等。

服飾。一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫、黑坎肩；婦女戴黑、白或綠色的蓋頭，老年婦女愛穿黑色大襟衫襖，農村婦女喜歡穿色彩鮮豔的服裝。

喪葬。普遍實行土葬、速葬、簡葬（或稱薄葬）。回族稱死亡為“歸真”。一般在三日內即行埋葬。要請阿訇主持殯葬，將死者淨身後用白布包身土葬，用移屍匣運入墓地。

回族人民很講衞生，飯前飯後要洗手擦淨，一般家庭都是窗明几淨，一塵不染。他們尤其重視水源衞生。

回族美食

回族的節慶

回族民族節日主要有：開齋節（也叫肉孜節）、古爾邦節、聖紀節等。

開齋節 在回曆每年９月，從見新月到下月見新月終的一個月裏，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出後到日落前，不得進食，直到回曆十月一日開始為開齋，屆時要歡慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，並要做油香、饊子、油果子等多達二、三十種節日食品。

古爾邦節

即獻牲節，在回曆十二月十日。節日當天不吃早點，到清真寺做過禮拜之後宰牛獻牲。獻牲的牛羊，要體態端正，無缺損，宰後的牲畜按傳統分成三份，一份施散濟貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉節西北部回族節日，即時要選用當地的五穀雜糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節日期間宴請客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜餚。

回族的禁忌

回族忌食不反芻動物之肉及猛禽獸肉，不食動物的血和自死牲畜之肉。宰牲要請阿訇或懂教規的人。倒茶、倒水不能用反手。吃饃要掰開後吃。禁抽煙、喝酒。忌諱在吃飯時脱帽和在清真寺、墳園、河邊大小便。禁止求籤問卦。忌諱男子留長髮、八字鬍、長指甲。宰殺牛羊不能説“殺”，只能説“宰”、“使喚”。送葬不能説送死人，而説“送埋體”等。

回族禁忌

食物禁忌

根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由於分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區有罐罐茶；雲南回族中有烤茶；湖南迴族中有擂茶。

回族名稱來歷與歷史起源

回回民族就是我國境內少數民族回族的全稱，作為一個擁有1000多萬人口的少數民族，幾乎在我國全境之內都有其人族人分佈。回族其實與哈薩克族一樣都並非，我國古代社會中的原生民族。據史料記載回族的形成歷史最早，可以追溯到以唐高祖李治時期。

公元651年曾出現過一次小規模境外民族遷入熱潮。之所以會出現這種原因主要與，當時唐朝的政治、經濟、文化都屬於空前繁榮階段。不僅出現了萬邦來朝的政治高潮，而且在對外發展事業中也形成了前所未有的高度。

在這種歷史契機的影響之下，一大批被當時人稱為“西域”人的，阿拉伯人、波斯人開始進入唐朝國土。這些人的主要身份就是穆斯林商人，他們不僅在當時的沿海地區定居，而且還建築了我國最早禮拜寺。

有很多穆斯林商人在來到唐朝之後，面對空前繁榮的社會發展浪潮，不禁生出留在中國的念頭。於是很多穆斯林商人在當地娶妻生子，也就是説從公元七世紀開始，回回民族的先民就已經開始在中國繁衍生息。