今年中元節是幾月幾號 中元節是農曆幾月幾號

導語：中元節現在已經被人們遺忘了，完全不是古時候重大節日的樣子了，現在還有很多的朋友還不知道今年中元節是幾月幾號?如果你也想知道中元節是農曆幾月幾號?那麼關注我們萬年曆吧，這裏有關於中元節最齊全的資訊，一定讓你清清楚楚過中元節。

今年中元節是幾月幾號 中元節是農曆幾月幾號

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每年夏曆七月十五這這天，是中國傳統中的重要節日——中元節，今年的中元節在公曆的8月25日。

但是，“中元節”是中國道教的叫法;夏曆七月十五這天，佛教稱之為“盂蘭盆節”，民間則稱之為“鬼節”。當然，道教的中元節、佛教的盂蘭盆節及其民間的鬼節，既有不同的表達形式，但是，這三節又有祭祀祖先和崇尚忠烈的共同文化內涵。

中元節有吃鴨的傳統

據老人説：祭拜祖宗時，所用的紙錢、衣物是要靠鴨子馱過奈何橋的，所以,鬼節時一定要吃鴨子。久之，吃鴨子就成了過“鬼節”不可缺少的一個傳統了。

還有一個有趣的説法是供桌上不能供雞，因為雞這傢伙有個毛病，爪子是往後刨的，送去的錢豈不是都刨出來了?那後人的心意可就到不了祖宗的手裏了，這樣一來我們後人就沒有保障，所以不能讓雞執行這個任務，那就派鴨子去了。呵呵!

鴨肉性涼，最適宜在炎熱的天氣多吃一些，不僅不會有那種大魚大肉之後的膩滯感，反而會讓身體清爽很多。

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客家三杯鴨做法推薦

材料：番鴨一隻(最好是比較老的鴨子)

醃料：四季葱數條、薑片數片、老抽、雞粉和生薑粉適量

調料：老抽、生抽、九江米酒、水、少許冰糖、陳皮一片(泡軟刮囊備用)

做法：

1、鴨子洗乾淨、瀝乾水分，先用葱和薑片拭擦鴨身數分鐘，這樣做可以去腥(用過的葱和薑片就扔掉);然後取適量的老抽、雞粉和生薑粉搽在鴨身上，醃製10分鐘以上。

2、鍋中放適量的油，熱鍋，把鴨子放進去，用“碌”的手法，讓鴨子上色。“碌”是客家人的一種烹調手法，用手按住鴨身，讓其在鍋中移動，就像洗刷鍋一樣。

一邊碌，一邊就聞到鴨子的誘人香味。這樣做，沒有“炸”用的油多，但是香味毫不遜色。

3、接下來就是燜了，把生抽、九江米酒、水、陳皮放進鍋中。(雖説是三杯鴨，但是實際的用量是不同的，這只是一個籠統的説法。這次我用的是半杯生抽、一杯酒和三杯水的分量)

把鴨子置於鍋中，大火燒開後，放少許的冰糖，轉小火，慢慢燜，注意不時翻面，直至收幹湯汁。

這種烹調方法需要耐心，整個過程下來不少於一個小時哦!

湯汁不適宜收得太乾，留下適量，最後上碟時淋在鴨上，在加點自家的“子姜酸”，開胃啊!欲瞭解更多中元節資訊請點擊》》》中元節的來歷和習俗