大雪節氣習俗知多少 大雪節氣的5個節日習俗

導讀：大雪節氣，太陽黃經達255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣。我國各地都有大雪的習俗活動，那麼大雪節氣習俗知多少呢？下面是萬年曆小編帶來的大雪節氣的5個節日習俗，一起去看看吧。

大雪

大雪節氣習俗知多少

習俗一：自制醃肉

醃肉是大雪節氣習俗之一，在南京有句話是小雪醃菜大雪醃肉，所以當大雪節氣到來的時候，每家都開始忙着醃肉了。人們將各種各樣的肉類，按照自己的喜好，塗抹上各種調料，醃製成了許多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是，雖然一些臘肉臘腸都非常美味，但是不能吃太多，否則會對人的身體有傷害。

習俗二：喝紅薯粥

隨着大雪節氣的到來，天氣變得寒冷了起來，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的説法，這個時候可以在家裏多喝一些紅薯粥，紅薯富含了大米以及麪粉裏缺少的賴氨酸，對人的身體非常有好處，可以提高人體的免疫力，減少你在寒冷的冬天感冒發燒的機會，同時紅薯也是一種非常好的減肥食物，非常受一些女孩子的歡迎。

習俗三：觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣的時候，天氣非常的寒冷，河裏的水全都被凍住了，形成了一層厚厚的冰，人們可以盡情地在冰面上玩耍。一些年輕人也可以盡情享受他們喜愛的户外活動，比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。

習俗四：捕獲烏魚

在台灣，大雪時節台灣也是捕獲烏魚的好時節。這個時候整個台灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。烏魚是一種非常美味的食物，而且還含有豐富的營養物質，對人的身體非常有好處，每年大雪節氣的時候，人們常用烏魚來招待遠方而來的客人。

大雪節氣的5個節日習俗

1、藏冰

大雪

大雪節氣的時候會有藏冰的習俗，在過去沒有冰箱和電扇的時候，藏冰的這個習俗還是比較常見的，但是，在現在這個習俗已經不多了。一般是在大雪節氣的時候，大家家中會大量儲藏冰塊，類似這樣的冰庫在西周的時候就已經開始形成規模了，那個時候的冰庫是建在地表下層。冰庫主要是用磚頭石塊、陶片之類的東西砌封，也有一些冰庫是用火將牆壁燒硬，這樣會有很好的保温效果。

2、醃肉

大雪節氣的時候也會有醃肉的習俗，民間有俗語這樣説“未曾過年，先肥屋檐”。這裏説的就是大雪節氣醃肉的情況，一般到了這個時間，很多人家就會開始醃肉，我們從外面就可以看到，很多房屋的門口和窗台上會掛上正在醃製的醃肉、香腸、鹹魚等醃菜，這樣方式醃製出來的菜味道是很不錯的。

3、吃飴糖

在我國的北方一些地區，大雪節氣是會有吃飴糖的習俗。其實這裏説的飴糖就是民間常説的糖稀，是小孩子最愛吃的東西，有一些地區到了大雪節氣的時候，在學校的門口或者公園的旁邊，都會出現賣飴糖的小攤販，還有很多人下班之後兼職賣飴糖。

4、夜宵

大雪節氣的時候，白天的時間是很短的，晚上的時間就相對比較長了，因此，大家都開始利用晚上的時間，很多行業都會在晚上的時間開門，比如刺繡業、紡織業、縫紉業、紙紮業等等。到了深夜，各種小吃攤也開始火爆，很多人會成羣結隊的去吃夜宵。

5、觀賞封河

大雪節氣的時候，有一些地區已經被冰封，會有很多可以觀賞的河流，這個時候的自然儘管是最好看的，所以，在這個節氣的時候，有一些地區也會有觀賞封河的風俗習慣。

結語：以上是萬年曆小編整理的“大雪節氣習俗知多少，大雪節氣的5個節日習俗”內容，希望能夠給大家帶來幫助。