合肥2023年春節冷不冷 2023合肥市春節天氣冷嗎

導語：生活在合肥的朋友們都非常清楚，這裏的春節風俗有許多，如貼門神、祭灶、掃塵、割年肉等等。那麼，今天小編就跟大家來講講，合肥2023年春節冷不冷？2023合肥市春節天氣冷嗎？有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧，希望大家閲讀愉快。

合肥2023年春節冷不冷

合肥春節

合肥2023年春節不冷，冬季早晚最低温度在0度左右，中午温度最低在5度左右，很少會下雪，所以相對北方冬天的天氣來説合肥的冬天還算比較暖和了。

合肥的氣候特點是：四季分明，氣候温和、雨量適中、春温多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。

春天：冷暖空氣活動頻繁，常導致天氣時晴時雨，乍暖乍寒，複雜多變。

夏季：季節最長，天氣炎熱，雨量集中，降水強度大，雨量主要集中在5-6月的梅雨季節。

秋季：季節最短，氣温下降快，晴好天氣多。

冬季:天氣較寒冷，雨雪天氣少，晴朗天氣多。

　合肥天氣

合肥春節習俗

第一俗：醃肉

記憶中，自從進入每年的12月開始，家家户户就開始醃鹹肉，現在從鹹肉發展到香腸，鹹鴨，鹹魚，鹹鵝等等。總之，一切皆可鹹物。

原因可能有以下幾個方面：一方面是為了方便儲藏，小時候沒有那麼多的儲藏設備，比如冰箱，將這些雞鴨肉等用鹽進行醃製，可以保存較長時間；其次，大家的口味還是比較重，覺得吃起來比較香，俗稱“鹹香”

第二俗：炸圓子

圓子，是家家户户必備的食物，只要家裏來了親戚，總要上一盤圓子，而且放在飯桌中心位置：寓意”團團圓圓“。這也是大家的心聲，一種食物寄託了很多人的祈福與心願。

除夕前大概2-3天，家裏就開始準備糯米，現在圓子種類也變多了：肉圓子，南瓜圓子，掛麪圓子等；我們家每年都會炸不少圓子，小時候放在臉盆裏面盛放，基本都要炸2大盆圓子；除了過年的時候吃，早上上班的時候也可以蒸着吃，也很省事；

第三俗：裹蛋餃

這是一道必不可少的菜，蛋餃，看似元寶，油炸金黃，猶如金元寶一般，寓意”財源廣進“，來年有個好收成。基本都是肉餡為主，外面裹一層雞蛋做的皮，這個皮非常講究，需要掌握火候。

小時候都是用圓勺在爐子上進行製作而成，將圓勺放在爐子上加熱，然後淋上雞蛋，一圈即可，還需要保持這個皮不破損，也是一項技術活；最後在加上肉餡，進行捏合即可完成；

　　合肥

第四俗：元寶魚

這是一道神奇的菜餚，因為做這道菜的目的並不是為了吃，而是放在桌上用來欣賞。對，你沒有看錯，就是放在桌上，用來看；從除夕留到正月十五，即使長毛了都不是用來吃的；

小時候，家裏總會做這道菜，每次吃飯的時候，這道菜會端在八仙桌上面，但是從來不動筷子；“年年有餘”大概的意思，就是從年前到年後，都是有餘；

第五俗：曬粉扎

不知道多少合肥人吃過，甚至知道這種食物的：粉扎。

粉扎取材黃豆和大米，經過加工烙熟後，再切條晾曬成品，可以蒸煮，味道獨特。因為剛開始加工出來的粉扎還是熱乎的，含有水汽，沒辦法進行保存；所有趁着天氣好的時候去加工製作，然後將他們放在太陽下進行暴曬，暴曬後的粉扎變得乾燥，易於保存；這也是過年必備的一“俗”：曬乾之後的粉扎可以蒸煮着吃，加點雞蛋青菜，味道還是相當美味的。

第六俗：除夕祭祀

祭祀成為了合肥人每年的傳統，每年的大年三十，我們都會趁早前往祭祀；有些家庭可能在午後前往祭祀；但是基本都在除夕這天進行；“百善孝為先”，祈求先人新的一年裏保佑全家幸福。