國慶旅遊去麗江吃什麼 麗江有什麼好吃的美食

導語：國慶將至，麗江是國內旅遊的一大熱門景點。在麗江境內的幾乎每個角落，你都能看到那白皚皚的雪山一角，整個納西族人們都對那綿延的雪山有着崇高的敬意。除此，如果你來到麗江，最不能錯過的就是麗江古城，不比大理古城的喧囂，不勝香格里拉的古樸，她就寧靜的以自己的音容笑貌歡迎着過往來客。除此，麗江的美食當然也不可辜負，那麼國慶旅遊去麗江吃什麼?小編為您介紹麗江有什麼好吃的美食吧。

1、國慶旅遊去麗江吃什麼：雞豆涼粉

雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做“黑涼粉”。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作“食黑豆腐”。 幾百年來，雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪;熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不揚，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。

2、國慶旅遊去麗江吃什麼：麗江三文魚

麗江三文魚並非我們所熟悉的海產三文魚，而是生長在玉龍雪山冰川融水之中，以小魚小蝦為食的高原淡水三文魚。“一魚三吃”是最為常見的做法，即三文魚刺身，頭尾連骨肉下火鍋，魚皮幹炸下酒。花馬街上有幾家不錯的店可以品嚐下。

3、國慶旅遊去麗江吃什麼：麗江粑粑

當地的風味主食，它薄如紙、層次多，所以又稱“千層餅”。分為鹹甜兩種口味，吃的時候配以火腿、花椒、葱花、豬油等。色澤金黃，吃起來香脆可口。麗江粑粑不容易變質，就算擱置幾天也不會發黴，因此可以作為出門遠行的乾糧或是饋贈朋友的禮品。

4、國慶旅遊去麗江吃什麼：米灌腸

米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸 。加工製作米灌腸是納西族的傳統習慣。等到殺年豬時，幾乎每户納西人家都要做一些米灌腸。如果家人在外學習或工作，還要想方設法請人到家制的米灌腸捎去。

5、國慶旅遊去麗江吃什麼：黃豆麪

黃豆麪是雲南當地特色小吃。在又滑、又筋道的麪條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆，然後加上葱、辣子、油和香醋。湯底酸酸辣辣，非常開胃。不過最初的配料並不是黃豆，而是幾塊油炸的豬皮和兩三尾小魚，加黃豆是長期演變而來的做法。許多人還喜歡加入一些炸得脆香的花生米，削上幾片鹹而不膩的火腿片，就着一些嫩綠的葱末兒，就成了這一碗噴香的火腿黃豆麪。

6、國慶旅遊去麗江吃什麼：黑山羊火鍋

是麗江的特色，原生態的肉質鮮嫩爽口，它的鮮美撲滿麗江城市的大街小巷。黑山羊火鍋的羊肉都是稱斤賣的，有帶皮黑山羊肉、驢肉、和內臟，按照各自的喜好搭配即可。羊肉肥而不膩，很有嚼勁。肉吃得差不多了再來點蔬菜丟進鍋裏涮着吃，最後盛碗湯，味道鮮美。