冬至節為什麼要吃湯圓

導語：冬至節氣12月22日迎來，又到了每逢冬至南北習俗大盤點時刻了，我國大致上以長江未界，南方人吃湯圓，北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的長期生活習慣有關關，北方人吃餃子是件很方便的事，捏捏就下鍋了，而南方人吃湯圓不僅會做湯圓還會做大餐，一大桌子的菜吃上兩頓。而冬至湯圓屬寧波最有名，吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。

冬至節為什麼要吃湯圓：民間有“吃了湯圓大一歲”之説。

據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。

冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，説到寧波人冬至吃什麼，那就一定得提到寧波湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”之説。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成麪糰，裏面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品。民間有“吃了湯圓大一歲”之説。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。在冬至這一天，温州人都有吃湯圓或麻餈的習慣。長輩會趁着“碎息兒”(温州方言，意為“孩子”)吃湯圓時進行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽話，一切事情都要比去年做得更好。》》》冬至節氣專題（瞭解更多冬至節氣相關常識、民俗、養生）

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