西安雁塔知名特產有哪些？

中國著名的科教文化旅遊大區。對於這裏的特產大家是否清楚呢?什麼樣的特產才最具地方特色呢?不要擔心，我們一起來了解了解吧!

1.疙瘩油茶

疙瘩油茶以麪粉為主料，拌勻調料後用牛油炒熟，用開水煮成，再加入見水變紅的中藥材，粉紅色的油茶配上酥脆的疙瘩，一碗下肚，再冷的天也變得元氣滿滿。>】">【詳情>>】

2.蕎麥煎餅

陝西西安的蕎麥煎餅，一道特色小吃，煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內卷豆腐乾和酥肉，食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調料，味道可口，香味濃郁，頗具地方特色。>】">【詳情>>】

3.梆梆肉

梆梆肉是陝西省西安地區傳統風味小吃。是由豬肉、內臟熏製而成的一種肉食品。薰是烹調方法的一種，有生薰、熟薰之分。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的濃煙，使之吸收，增加食物特殊香味。西安梆梆肉距今已有100多年的歷史。系採用鋸末熟薰而成。最早出現在西安東關和南城柏樹林一帶，經營者出售時身背橢圓形的木箱，手執木魚狀的木梆邊敲邊喊，沿街叫賣，故而得名。>】">【詳情>>】

4.羊肉泡饃

>】">

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。>】">【詳情>>】

5.稠酒

稠酒又名“黃桂稠酒”，是一種古老名酒，釀造歷史悠久。相傳“李白斗酒詩百篇”，盛唐時期朝野上下無不飲之。>】">【詳情>>】

6.西安涼皮

>】">

西安涼皮是一種特色小吃麪食，基本上每個西安旅行的遊客都會嘗一嘗西安的涼皮。>】">【詳情>>】