今天是世界討厭香菜日是怎麼回事 為什麼會有世界討厭香菜日
對於香菜，喜歡的人會很喜歡，討厭的人也是真的很討厭。今天竟然是世界討厭香菜日！具體今天是世界討厭香菜日是怎麼回事？到底為什麼會有世界討厭香菜日？下年我們一起來了解。
今天是世界討厭香菜日是怎麼回事
每年2月24日，是“世界討厭香菜日”。在6年前，一羣被香菜荼毒的羣體，紛紛表示反抗，通過自己的行動來對香菜的控訴和反對。他們團結一心，共同在互聯網上成立一個域名，叫——“”，翻譯過來，便是“我討厭香菜”。
而在這一天，他們採取各種行動來表示對香菜的抗議。
沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨
在多倫多大學學者在2012年發表的期刊文章顯示，接受調查的高加索人和東亞人，不喜歡香菜分別佔到17％和21％。
對於討厭香菜的人，一碗麪裏的幾片香菜，相當於一鍋湯裏的老鼠屎。
而南京特色小吃——鴨血粉絲湯，上面的香菜都是精髓，但卻勸退了不少排斥香菜的食客。
為何他們會如此厭惡香菜呢？
主要是因為人體的2個基因---
第一，人類5號染色體上的TAS2R1基因
這個基因主要是影響人類對苦味接受程度，苦味基因的不同，人們感受到苦的認可程度也有所差異。
而這種基因發達，決定人類更容易在某種食物中嚐到苦味，比如他們不喜歡吃西蘭花和包菜，原因他們能嚐到這些蔬菜含有PTC的化學成分。
對於這些人，吃香菜就如同吃臭蟲。
第二，人類10號染色體上的OR6A2基因
這種基因屬於嗅覺基因，決定人們對醛性化學成分的嗅覺敏感程度，而香菜就含有醛性化學成分。
因此他們更能聞得到香菜裏的這些成分，對香菜有一種本能的很強烈的抗拒感。
香菜，到底值不值得吃？
香菜含有較多的維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素A，以及胡蘿蔔素，還有較為豐富的鈣、鎂、磷、鐵、甘露糖醇、芳樟醇、蘋果甲酸等。
