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​首個吃辣條的人找到了是真的嗎 首個吃辣條的人找到了究竟是誰

1998年,3位湖南平江人發明了辣條,那麼,是誰吃了這第一包辣條呢?據説首個吃辣條的人找到了是真的嗎?你知道這首個吃辣條的人找到了究竟是誰嗎?我們一起來了解。

首個吃辣條的人找到了是真的嗎

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據悉,已經找到了世界上首個吃辣條的人。80後的張女士説,沒想到自己是第一個吃辣條的人。1998年,3位湖南平江人邱平江、李猛能、鍾慶元發明了辣條,做出的第一包辣條拿給了房東的女兒試吃,兒時的張女士第一次試吃就讚不絕口,這給了幾位辣條發明人推出辣條的信心。據悉,全國辣條年產值達600多億,現已銷往全球160個國家和地區。

辣條又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食。辣條含有大量食品添加劑(十幾種、二十種)。尚無統一製作標準,市面上辣條廠家一般按照地標執行生產,執行標準一般為DB41/T515-2007和GB2760。

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湖南農業大學食品科學技術學院原院長夏延斌説,辣條是麪粉加水、加鹽、加糖擠壓熟化出來,然後調味而成的產品,是農產品加工的零食。關於添加劑,只要按國家標準添加都不會對人身健康有影響,所以不能説辣條是垃圾食品。

近年來,在網絡文化的催化下,辣條被奉為“童年味道”的象徵,以500億元年產值成為休閒零食中頭號“網紅”。

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