不可錯過的本溪美食 本溪美食名錄
不可錯過的本溪美食 本溪美食名錄
導語：本溪美食名錄喇蛄是首選的，還有馬家燒麥要入選。除了當地美食，在本溪天南海北的美食也都能找到，味道卻不偏頗，叫人盡享饕餮之旅。
喇蛄，多生於本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態。可燒或煮食，亦可搗爛後取汁熬熟，製成味道鮮美的喇蛄豆腐。
馬家燒麥，是瀋陽市著名的清真風味小吃，已有180多年的歷史，享譽瀋陽地區。虹鱒魚虹鱒魚原為美國名貴魚種,近年在本溪山鄉冷泉安家並大量繁殖.此魚肉質細嫩, 味道鮮美,以熬湯味道更佳。
長寬豬蹄，系列產品乃祖傳祕方配製，精心選料，細緻加工而成，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏製品，該主品是燕東一絕，風味獨特，具有鹹鮮味醇酥嫩脱骨，柔韌適口，冬氣 鬱，四味無窮，老少皆宜。
全羊席，是用新鮮羊的心、肝、肺、大腸、小腸、腎、羊舌、羊眼、羊耳、羊肚、羊蹄、羊血等雜碎做成的。每一種剁碎做一種帶場的菜，分別盛在16個小瓷碗裏，每碗都盛得不太滿，隨吃隨添，始終保持熱氣騰騰。
蒙古餡餅，突出的特點是皮兒薄、面透、餅軟，為了達到這個標準，蒙古餡餅在製作的時候首先要求面稀、餡兒細，因為只有餡兒剁得比較細，包的時候才能不破，而面稀是為了保證烙好的餅皮兒軟。
