福州風俗習慣有哪些

每個地方都有每個地方的風俗習慣，那你知道福州有哪些風俗習慣嗎？正月初一這一天，福州有一個傳統觀念，就是初一這天不出門而且忌動刀忌掃地，福州還有獨特的“拗九節”，節日當天家家户户都會做“拗九粥”，已經嫁人的女兒送上“拗九粥”孝敬父母。

正月初一，這是中國農曆新年開始的第一天。在福州人的傳統觀念中，這一天的運氣會影響着一年的運氣。一般，特別以往，福州人在這一天不出門，蝸在家裏。這一天，忌動刀（包括菜刀、剪刀），忌掃地，更不要將垃圾掃到屋外（垃圾掃到屋外意味着會將家裏的錢財掃到屋外），最好是不要做家務。

福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，還有許多獨有的節日。比如農曆正月二十九，福州要過“拗九節”。這天清早家家户户都用糯米和紅糖，再加上配米煮成“拗九粥”，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上一碗“拗九粥”回孃家孝敬父母，福州俗語“逢九必窮”，認為人年齡上的“九”或“九”的倍數要交窮運，必須設法送窮。

福州美食眾多，在福州你可以品嚐到魚丸、肉燕、光餅、荔枝肉這些風味小吃，也可以品嚐生猛海鮮、佛跳牆這樣的“大菜”，肯定會讓您一飽口福，要是恰好趕上過生日，那你還可以品嚐一道福州特色的麪食——太平面。作為福州民間代代相傳的習俗，在生日的時候吃“太平面”已經流傳很久了，至今仍然傳而不衰。

所謂“太平面”，是指煮一碗線面，配上鴨肉、鴨蛋等輔料，便成為一年長一歲的生日禮品。鴨蛋，在福州話中諧音“壓浪”，讓出洋過海的親人一帆風順，旅程平安。這就是福州“吃鴨蛋，講太平”的民俗由來。

另外，在福州吃飯千萬別用筷子敲飯碗。過去，乞丐在沿街乞討的時候才用筷子敲飯碗，表示飢餓而求碗飯吃。這就是所謂“窮得叮噹響”俗語的由來。所以，家長髮現小孩在吃飯時敲飯碗，會當場制止這種不知世故的頑皮行為。