東營特產有哪些

到東營旅遊怎麼少得了帶一些當地的特產呢，那東營特產有哪些呢?本文詳細盤點出了東營美食、海產、水果、工藝品四個方面的特產，要啥有啥，看您需要哪種呢?

東營特產有哪些?

一、東營美食類特產

1、餚驢肉

廣饒城西關餚驢肉始於清同治初年，經世代相傳成為廣饒地方名吃。餚驢肉用料講究，“餚藥”配方獨特，製作精細，肉出鍋後紅中透紫，滑而不膩，質實而不硬，濃香特異，鮮美可口，並具有提神、健胃、壯筋骨之功效。

2、利津水煎包

始於清代，揚名於民國年間。為發麪煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋後經煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在於兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。

3、史口燒雞

已有百多年的歷史。最初是從煙台傳入的，後來經過不斷改進、創新，逐漸形成了色鮮形美、醇香可口、具有獨特風味的當地名吃。史口燒雞的製作工序非常複雜考究，精心挑選的優質肉雞，經過殺、褪、扒、盤四道工序初加工後再進行煮、燒。煮雞時，把事先稱量好的豆寇、白芷、丁香、肉桂、八角、花椒放入鍋內老湯之中，配以適量食鹽和醬油，文火細燒，煮至雞腿肉開花即可起鍋。燒雞時，先在鍋內抹上油，再放入適量紅糖，離鍋底一筷子高出，放上鐵篦子，然後把煮好控乾的雞擺在鐵篦子上，點火燒雞。烤到雞體發紅即到了火候。烤好的雞出鍋後，用小刷子蘸香油，薄薄地在雞身塗一層。特別是雞腿被折斷的地方要塗到，謂之“封口”，不易變壞。

4、北嶺丸子

是用純淨的黃河水制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，不含任何食用色素、香精等化學物質，是純天然、高營養的快餐食品。近年來，隨着市場經濟不斷髮展和人民生活水平不斷提高，北嶺丸子這一地方特產已不光是當地人的美味，而逐漸成為越來越多的外地人的佳餚，又是人們走親訪友的饋贈禮品，產品主要銷往北京、天津、濱州、等地。

二、東營海鮮類特產

1、黃河口大閘蟹

學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。東營市利用良好的自然生態和清新的黃河水源，採取生物防病措施，使用自育優質蟹苗和綠色飼料養殖的，是黃河三角洲地區特有的水產品，具有肉質鮮美、營養豐富、含有多種維生素和礦物質等特點，深受北京、天津、上海、江蘇、香港等地區消費者青睞。

2、黃河刀魚

產於黃河在山東省東營市的入海口，海中產卵，黃河裏生長，屬洄游魚類。黃河刀魚體形類似利刀，且銀光閃爍，所以得名刀魚。黃河刀魚中的主要成分是蛋白質，它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。而黃河刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲症有很好的預防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。此外它含有的大量不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用，老人經常食用黃河刀魚對身體能達到很好的預防疾病和滋補作用。

3、黃河口文蛤

味道鮮美，質量上乘，在國際市場上競爭力強，被稱為“天下第一鮮”，是河口區出口創匯的主要品種。自98年以來，河口區加大了文蛤資源管理力度，通過護養放苗、增殖，資源逐漸恢復，並開始出口。現文蛤淺海增養殖面積達到14.4萬畝，預計資源量可達10000噸，實現產值3億元，成為全國最大的文蛤生產出口基地。

4、黃河口海蔘

山東省東營市的特產。黃河口海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等功效。黃河口海蔘成為東營市的知名水產品之一，經檢測，每百克生鮮黃河口海蔘中含蛋白質21.5%、脂肪0.3%、碳水化合物1.0%、鈣118mg、磷22mg、鐵14mg。此外，黃河口海蔘還含有大量的粘蛋白及多種氨基酸，尤其是含有的酸性粘多糖等，具有抗腫瘤、防衰老、增強機體免疫功能的作用，既是一種美味佳餚和保健食品，又是一種藥用價值極高的海洋藥物。

三、東營水果類特產

1、黃河口蜜桃

黃河口蜜桃具有豐富的營養、保健價值，可溶性固形物含量在15%以上，富含硒、鍶、鈣等礦物質，維生素C、B、E的含量豐富，是老中幼皆宜的營養保健食品。墾利縣生產的黃河口系列蜜桃具有個大、色豔、風味香甜、耐貯運等特點。分早熟、晚熟、中熟三個系列二十多個品種，從4月到10月均有產品上市。

2、麻灣西瓜

瓜形勻稱周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有綠、墨綠、花皮之分，瓤脆而香甜，呈紅黃兩色，成熟期90天。早期加地膜覆蓋，提前上市，深受顧客歡迎。龍居鎮麻灣牌黃河口西瓜是山東省綠色無公害農產品，2001年北京國際農產品博覽會上被評為國家級名牌產品。

3、河口冬棗

為山東東營市河口區珍貴的果品資源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個大形圓，皮赭紅間有青黃，光亮潤澤，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，並含有多種人體所需之氨基酸和維生素，被譽為“中華奇果”“百果之冠”“活維生素丸”。

4、雙高葡萄

山東省東營市利津縣鳳凰城街道雙高村的特產。在山東東營市黃河口一帶，提起雙高葡萄，可謂無人不知，無人不曉。雙高葡萄味道可口、營養價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養不良的人，多吃些葡萄，有助於恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。葡萄是温補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。

四、東營工藝品類特產

1、青州府花邊

廣饒縣傳統民間手工藝品，清末由臨淄、益都等地傳入。主要原料為絲光線和亞麻布，主要產品有枱布、牀罩、盤墊、茶几套、沙發墊等，按工藝分為鑲拼、滿工、小鑲件三大類，可編織出180多個花樣、近千個規格品種。其特點是織工細膩，圖案美觀，色澤素雅，手感柔軟，有“抽紗之王”美譽。產品主要銷往歐、美、日等地區和國家。

2、中國齊筆

是廣饒縣大王鎮西營一帶盛產的毛筆的統稱。齊筆歷史悠久，早在2000多年前就有了“齊國筆鄉”的美稱。齊筆製作考究，從選料到成品經100多遇到工序。齊筆豐穎尖鋭、豐碩圓滿、修削整齊、軟硬適度、健勁有力，美觀耐用，具有尖、齊、圓、健之四德。規格品種已發展到100多個，年產量600萬支。中國齊筆集團生產的真品狼毫“禮品套裝”成為中國一絕，製作的“狼毫”、“白雲”、“東方明月”等系列產品榮獲部優、省優稱號，產品遠銷日、韓及歐美等國。

3、佛頭黑陶

黃河口黑陶是黃河流域生活文化的精華，因為黑陶起源地是墾利縣勝坨鎮佛頭寺村，所以也叫“佛頭黑陶”。佛頭寺村擁有黃河最下游獨特的天然紅淤泥，是燒製陶器的上乘原料。佛頭黑陶已有200多年曆史，採用的原料是地下十多米深層黃河自然落下的紅淤泥，是由當地藝人結合傳統泥陶工藝開發生產，是“火”與“土”的結晶。