寧波有什麼特色小吃

較有名的是寧波十大名點：豬油湯糰、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子。其中，尤以寧波豬油湯糰為全國聞名。

此外，象山海鮮、奉化芋艿頭、奉化年糕、奉化尚田草莓、慈溪餘姚楊梅、三北豆酥糖、寧波草蓆、河姆渡茭白也小有名氣。

冰糖甲魚：寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸鹹，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。

邱隘鹹菜：寧波特產。盛產於鄞縣東鄉邱隘鎮，用雪裏蕻菜醃製。雪裏蕻菜冬種春收，醃製依據放鹽多少來錯開上市季節。邱隘鹹菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、生拌、配菜餚、做湯料、做餡子。做配料可解魚腥，除油膩，"鹹菜黃魚"為寧波名菜，俗話"三天不吃鹹菜（齏）湯，兩腿感到酸汪汪"。邱隘鹹菜已有近百年曆史，近年，邱隘真空包裝食品廠改進鹹菜生產衞生設備與保鮮貯存，使其暢銷國內外。

寧波豬油湯糰：寧波人過春節，有吃豬油湯糰習俗，正月初一，家家户户吃湯糰，湯糰圓圓，象徵團圓。寧波湯糰皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流餡，油燙香甜，自成特色。寧波市區開設有“缸鴨狗”湯糰店，近年來還出口冰凍寧波豬油湯糰到港澳及歐洲各地。 

溪口千層餅：寧波特產。製作配料嚴格，選白淨芝麻、冬季苔菜、本地麥麪粉、糖、油按配比拌和，烘烤温度要適中，酥而不焦，每餅27層。鬆脆異常，鹹中帶甜，滿齒清香。

餘姚楊梅：寧波特產。肉質細軟，甜蜜醇厚，形如珠而色如瑪瑙。有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，以烏種的荸薺種為最佳，因其成熟時呈紫黑色，似荸薺而名之。楊梅時節較短，初夏紅種的早大種先熟，白種水晶楊梅最遲上市，俗稱“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲”。楊梅形狀可愛，汁液鮮潔可口，味甜如蜜，作為時鮮水果，品種繁多。加工後有蜜餞楊梅乾、楊梅飲料、楊梅醬、糖水楊梅等，楊梅汁有生津、止渴、祛暑作用，楊梅燒酒是消暑佳品。餘姚楊梅為國家農業部“七五”期間投資建設的"名、特、優、稀"商品基地之一，慈溪也是楊梅重要產地。

浙貝母：寧波特產。是貝母的一種，因產於浙江，故名“浙貝”，又稱大貝。原產象山，是寧波市鄞縣著名經濟特產和貴重中藥材，亦稱"象貝"，為“浙八味”之一。貝母性微寒，味甘苦，主治傷寒煩熱、咳嗽上氣，安五臟，利骨髓，消炎、潤心肺，兼有消炎退腫，治痔癰節腫毒等功效。鄞縣樟村一帶盛產，下半年種下，次年5月收穫，鄞縣鄞江橋產量佔全浙江省的70%，被稱為“浙貝之鄉”。