蝦仁怎麼去腥味 冷凍蝦仁怎麼去腥
1、去掉黑色腥腺：將蝦背部上的一條黑色腥腺去掉，然後用料酒醃製十分鐘左右即可。2、鹽水浸泡：把蝦仁放在鹽水裏泡兩小時即可去掉腥味。3、烹飪加醋：烹飪蝦仁時加適量的醋可以溶解腥味。優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條...
怎麼炒蝦仁 甜椒炒蝦仁的做法
蝦仁是一種非常受歡迎的食品，選用活蝦，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜。怎麼炒蝦仁好吃呢？今天教大家甜椒炒蝦仁的做法，色香味俱全。怎麼炒蝦仁食材：蝦仁200克、甜椒1...
黃瓜蝦仁餃子餡的做法 黃瓜蝦仁餃子餡怎麼做
蝦仁是一種非常具有人氣的美食，蝦仁鮮味十足，不管是清炒還是煮湯都非常好吃。黃瓜蝦仁餃子餡就是用蝦仁和黃瓜作爲主料，蝦仁的鮮和黃瓜的脆相結合，口感好，再加上豐富的調味料，好吃又健康。黃瓜蝦仁餃子餡怎麼做食材：餃子皮20...
西蘭花炒蝦仁的做法 西蘭花炒蝦仁的簡單做法
蝦仁挑出蝦線洗淨，放鹽、料酒拌勻醃製5分鐘，西蘭花洗淨切小朵。鍋中水燒開，放西蘭花，焯水40秒撈出，放蝦仁，焯水1分鐘撈出。碗中放鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、澱粉等調成醬汁。油鍋燒至6成熱，放蔥薑蒜爆香，加西蘭花翻炒，放蝦仁、...
暖男不如暖胃，還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧！
【用料】南豆腐一塊，草蝦250克，蔥薑蒜，各適量，料酒10ml＋10ml，蠔油30m1，紅燒醬油10ml，胡椒粉黑胡椒碎（醃製時用），鹽1克（醃製時用），生粉1小匙，清水50ml，水澱粉一小匙（勾芡用）【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾，...
夢見吃蝦仁是什麼意思 夢見吃蝦仁有什麼預兆
導讀：夢見吃蝦仁是什麼意思？做夢夢見吃蝦仁好不好？夢見吃蝦仁有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由小編幫你整理的夢見吃蝦仁的詳細解說吧。夢見蝦仁的相關夢境解析：1、夢到吃蝦仁，預示着近期財運將至。2、夢中...
好吃到讓家人讚不絕口的滑蛋蝦仁就是這麼做出來噠！
這是粵菜中簡單經典的名菜。材料和調料都很家常，是家庭裏都常備的。在食材新鮮的情況下，怎麼做味道都不會差，如果你再注意一下幾個小技巧就事半功倍啦。一、如何處理蝦仁（前提蝦要新鮮口感纔好哦）。要把握好“清洗”、“上...
荷蘭豆炒蝦仁的做法 蝦仁炒什麼好吃
蝦仁大家都愛吃，蝦仁不僅口感細嫩，鮮味十足，而且還有着非常高的營養價值，深受大家喜愛。今天教大家一道好吃的荷蘭豆炒蝦仁，荷蘭豆炒蝦仁的做法並不難，簡單幾步就就能搞定，荷蘭豆口感清脆，非常適合清炒。蝦仁炒什麼好吃食材：蝦...
吃蝦仁的好處 吃蝦仁的好處有哪些
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動...
三色炒蝦仁的做法 三色炒蝦仁怎麼炒
蝦仁去蝦線，加小蘇打抓勻靜置3分鐘後，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用，黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁，蒜、生薑切末，水沸後，倒玉米段生後撈出瀝乾，放蝦仁過水後撈出，炒鍋油溫燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒蝦仁爆炒，加玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至段生，調入鹽...
清炒毛豆蝦仁的做法 清炒毛豆蝦仁怎麼做
毛豆蝦仁是一道好吃的家常菜，毛豆的清香與蝦仁的鮮嫩搭配，香鮮俱備，軟硬適中，口感絕佳。喜歡吃蝦的小夥伴可以嘗試一下這道菜，不僅好吃，也非常的健康，得到了大家的喜愛。清炒毛豆蝦仁怎麼做食材：毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺...
爲什麼冷凍蝦仁很脆很Q彈 冰凍蝦仁爲什麼那麼脆
因爲被鹼水泡過。鮮蝦經冷凍後細胞會失水，化開後蛋白會發生水分配比變化，口感會改變，但不一定是“彈性”；凍蝦仁有彈性，成因是蝦仁本身經過鹼發，蛋白結構變化所引起的口感變化。質量上乘的蝦仁應是無色透明，手感飽滿並富有彈...
鮮蝦仁怎麼保存 鮮蝦仁的保存方法
準備一個容器，蝦仁放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。也可以將蝦仁煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來，但是這種方法只能保存3天左右，要儘快食用。鮮蝦...
蝦仁炒麪條的做法 蝦仁炒麪的家常做法
炒麪是我們生活中經常會吃的一種食物，製作方法比較簡單，可以和很多的菜餚一起炒，今天教大家蝦仁炒麪條的做法。蝦仁炒麪用蝦仁和麪條作爲主料，還加入了白菜、胡蘿蔔和洋蔥，口感豐富。蝦仁炒麪的家常做法食材：麪條200克，蝦仁1...
金沙蝦仁的做法 家常金沙蝦仁的做法
蝦的營養價值極高，含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦肉肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後...
春季養生菜譜：大蒜豆腐魚頭湯+蝦仁韭菜
春季養生菜譜：大蒜豆腐魚頭湯+蝦仁韭菜養生，動詞也，原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保...
青瓜炒蝦仁的做法 青瓜炒蝦仁怎麼做
蝦仁菜餚因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受大家的喜愛。下面來介紹一款由蝦仁製作的家常小菜，一起學起來吧！青瓜炒蝦仁食材：蝦仁250克青瓜半根胡蘿蔔半根紅椒20克姜1塊蒜2瓣步驟：1.蝦仁洗淨，放入生抽半勺、料酒半勺拌勻...
龍蝦仁怎麼保存 龍蝦仁的保存方法
龍蝦仁的保存方法將龍蝦仁分成需要的分量，分別用保鮮膜封好，放入冰櫃裏急凍，需要時候取出來，進行解凍，最好用常溫水進行浸泡或沖洗，微波爐解凍容易局部變熟。龍蝦怎麼剝蝦仁1、拿起小龍蝦的兩個鉗子，捏一捏小龍蝦的腰身，輕輕...
這道蝦仁塔菜真心厲害了，好吃得讓你難以釋懷！
主料：蝦仁150個，塔菜1棵輔料：蔥蒜適量調料：鹽1小勺，生抽1湯匙雞精半小勺，白胡椒粉適量製作方法：1.塔菜摘洗乾淨2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘3.鍋內放油，放入切碎的蔥蒜炒香4.放入蝦仁炒至變色5.放入塔菜大火爆...
蘆筍怎麼做好吃 蘆筍蝦仁做法
蝦仁洗淨，控幹水分，倒入少許料酒、鹽抓勻，醃製20分鐘，蘆筍洗淨切成段，切片，鍋中倒清水，燒開之後，加入鹽和色拉油，蘆筍倒進去焯燙30秒，熱鍋冷油，加蒜片，炒出香味，倒入蝦仁，大火炒勻。，再加蘆筍炒勻，加雞粉1勺、鹽少許，調味即可。蘆筍怎...
洋蔥蝦仁拌秋耳：味道不辣雞，健康又完美！
主料：紫洋蔥1/4個白蝦仁130g，秋耳20g調料：鹽1小勺，白糖1/3小勺生抽1湯匙，陳醋2湯匙辣椒油1小勺製作方法：1.秋耳用清水泡發好，洗乾淨，入沸水焯燙1分鐘2.白蝦仁洗淨入沸水焯燙至變色緊實3.焯燙好的秋耳和白蝦仁撈出，過涼水4.秋耳...
溫補養生粉絲菜搭上蝦仁！味道比豬肉好吃好幾倍！
之前也做過幾次粉絲菜，用過豬肉，花甲，甚至還有全素的口蘑，唯獨沒有用過蝦仁。其實我們早就做過這道菜，不過當時因爲硬件問題，視頻播放時常有干擾，如今換了設備才恢復正常，這集視頻也總算可以給大家露個面了。正好來口溫熱的補...
芹菜炒蝦仁的做法 蝦仁炒芹菜的家常做法
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，蝦仁炒着吃最美味。今天教大家這道芹菜炒蝦仁的做法，喜歡吃蝦仁的不要錯過了。蝦仁炒芹菜的家常做法食材：蝦仁200克，芹菜200克，蒜3瓣，姜2克、食用...
蝦仁香菇粥的做法 蝦仁怎麼做好吃
大米洗淨浸泡30分鐘，香菇洗淨浸泡20分鐘，鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線，醃製10分鐘;香菇去蒂切片，姜切絲，小蔥切蔥花;鍋中清水燒開，放大米煮開，轉小火熬煮20分鐘;放蝦仁、香菇片、薑絲繼續熬煮15分鐘，放蔥花、鹽拌勻即可。蝦仁...
剝好的鮮蝦仁怎麼保存 剛剝完的鮮蝦仁如何保存
導語：在日常生活中，蝦仁是很多人喜歡吃的食物，因爲其營養豐富，味道鮮美，而且燒飯多樣。最近小編有些朋友想來好好了解一下，剝好的鮮蝦仁怎麼保存？剛剝完的鮮蝦仁如何保存？以下是小編提供的所有相關資訊，希望小編所做的能讓大家...