01-30
導語:香菇又稱冬菇、香菌,它是世界上第二大食用菌,在民間還有山珍的美稱。此外,它也是我國的特產之一,我國的香菇主要產於江西龍泉、湖南、湖北、四川等地。其中以湖北京山縣的香菇最為有名。香菇肉質肥厚、香味純正,是宴席...
01-30
導語:金針菇學名毛柄金錢菌,又稱樸菇、冬菇等。其菌蓋小巧細膩,呈黃褐色或淡黃色。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。在日本等許多國家被譽為益智菇、增智菇和一休菇。金針菇我們都會食用,但...
01-30
導語:金針菇是我們生活中常食的一種菌類食物,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。金針菇菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,菌肉為白色,質地細軟而嫩,潤而光滑,口感較好,因此深受不少朋友的喜愛。那麼,金針菇的營養價值高不高?吃金針...
02-06
導語:金針菇學名毛柄金錢菌,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌冷盤和火鍋食品的食材之一。食用金針菇可謂益處多多,它不僅可抑制血脂升高,降低膽固醇,而且還能抗癌。今天,本站就為大家金...
01-30
導語:金針菇又名冬菇、益智菇,其之所以得名金針菇是因為它那金黃柔嫩,且筆直的細柄狀如金針。金針菇營養豐富,清香撲鼻,吃起來爽滑可口,很受男女老幼的喜愛。日常生活中,很多朋友都會烹飪金針菇,但是大家知道金針菇怎麼做嗎?...
01-25
導語:香菇是一種生長在木材上的真菌,其素有植物皇后的美譽。其味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,深受不少人喜愛。但是小編要告訴大家,香菇味美但並不適宜人人食用。那麼,什麼人不能吃香菇?日常吃的香菇有什麼營養價值呢?下面,本站...
01-24
導語:木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有素中之葷之美譽。木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種,從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的,野生黑木耳珍貴稀少,其中尤以長白山黑木耳最為著名。...
01-30
導語:銀耳通常又被稱為白木耳,含有多種對人體有益的營養物質,而且口感爽快鮮嫩,是一種非常好的滋養補品。在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖,常吃不僅可美容養顏,還可滋陰養身。那麼,銀耳怎麼吃最有營養?...
02-06
導語:說到竹蓀,可能很多朋友並不知道它是一種什麼東西,其實它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。其形狀略似網狀乾白蛇皮,有深綠色的菌帽,常被人們稱為雪裙仙子、山珍之花。生活中,有些朋友也會食用竹蓀,但大家知道竹蓀的營養...
01-30
導語:金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、智力菇等。它是一種非常美味的食品,不論是炒著吃、煲湯還是下火鍋都十分美味。金針菇除了具有食用價值外,同時還具有很高的藥用價值。那麼,金針菇的藥用價值都有哪些?處於特殊...
01-25
導語:香菇,又名香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由於它含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為香菇。香菇,大家都很熟悉,生活中我們也會經常食用,但你知道吃香菇的禁忌是什麼嗎?相信很...