冷麵怎麼做 在家自制冷麵
煮牛肉，放入洋蔥、蒜、大蔥繼續煮上30分鐘，牛肉煮爛後撈出切片，湯水冷卻，刮出上層的油，煮熟雞蛋後切開，水煮開放入麵條，用筷子攪麵條，煮1~2分鐘，水盛出倒入半杯涼水，在冷水裡涮一下面條，撈出在碗裡，放入團面，倒入肉湯，加肉片、黃瓜...
怎麼做麵條 麵條的做法
麵粉加水攪拌成絮狀，揉成麵糰，麵糰揉10分鐘左右，擀開成皮，上面撒些麵粉，麵皮摺疊，用刀切成條狀，用手抓起抖開即可。怎麼做麵條食材：高筋麵粉150，水80ml，鹽1g麵條的做法：1.麵粉裡面加水，攪拌成絮狀，撒一些鹽揉成麵糰;2.麵糰揉10分鐘...
炒麵的做法
材料：麵條200克，雞蛋1個，西紅柿1個，西紅柿1個，生抽1勺，老抽半勺做法：1.火腿腸切粒，西紅柿切小塊，雞蛋加鹽打散備用。2.鍋中放入適量清水煮開，將麵條煮至7成熟，煮好後放入涼水中冷卻，瀝乾3.炒鍋放油，油熱後將雞蛋炒熟盛出備用。4.鍋...
南瓜麵包的做法 家常南瓜麵包做法
南瓜麵包是一種香甜可口的美食，主要是用麵粉和南瓜泥做成，南瓜泥口感綿甜，營養豐富，製作出來的南瓜麵包鬆軟好吃。南瓜麵包的做法並不難，喜歡吃的小夥伴可以跟著步驟做一做。家常南瓜麵包做法食材：高筋麵粉160克、南瓜泥100...
冷吃兔的做法 自貢冷吃兔怎麼做
冷吃兔是四川自貢一種民間傳統美食，歷史悠久，已經有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足，“冷吃兔”幾乎家家都會做，人人都愛吃。兔肉蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量卻低於所有的...
油潑面的家常做法 油潑面的做法
香菜洗淨切段，蔥薑蒜切末，鍋中加清水煮開，放麵條煮熟撈出過涼水，放碗中，放鹽、雞精、生抽、蔥薑蒜末、辣椒麵、香油，鍋中倒入適量油，油溫燒至8成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可。油潑面的家常做法主料：麵條300克，香菜1根;輔料...
韓國冷麵的做法 在家怎麼做韓國冷麵
韓國冷麵很多人應該都知道，這是一種很有特色的韓國美食，和朝鮮族冷麵類似，麵條勁道，酸甜的口感，非常好吃，今天介紹的是韓國冷麵的做法，怎麼做韓國冷麵味道好呢？在家怎麼做韓國冷麵？主料橡子麵條200克，韓國泡菜80克，胡蘿蔔50克，青...
牛肉麵的做法 牛肉麵的家常做法
牛腩切塊，蔥切段，薑切片，蒜剁粒，牛肉煮2分鐘，撈出，香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒，加蔥薑蒜，炒鍋倒油，下蔥薑蒜爆香，下牛肉煸炒2分鐘，加黃酒、老抽、生抽炒勻，煮肉的湯倒進去，料盒放入小火燉一小時，出鍋前10分鐘鹽，麵條放入開水裡...
麵包機怎麼做麵包 麵包的做法
在麵包機桶裡倒牛奶，雞蛋打散，倒入麵包機桶裡，加糖和鹽，橄欖油倒入麵包機，攪拌均勻，加一半的麵粉，把液體蓋住，然後再加另一半面粉，倒完麵粉，再挖個小洞放酵母蓋好，啟動麵包機“和麵”，揉40分鐘，盤子裡塗油，放麵糰密封好冷藏一夜，啟動...
烤冷麵是什麼材料做的 做烤冷麵的材料是
烤冷麵是雞蛋、香腸、冷麵片做的。烤冷麵，起源於黑龍江省雞西市密山市，烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。做法：1、準備材料：...
蝦仁炒麵條的做法 蝦仁炒麵的家常做法
炒麵是我們生活中經常會吃的一種食物，製作方法比較簡單，可以和很多的菜餚一起炒，今天教大家蝦仁炒麵條的做法。蝦仁炒麵用蝦仁和麵條作為主料，還加入了白菜、胡蘿蔔和洋蔥，口感豐富。蝦仁炒麵的家常做法食材：麵條200克，蝦仁1...
麵包怎麼做 麵包的做法
1、在碗裡打入雞蛋，攪拌均勻後，邊倒淡奶油邊進行攪拌，接著將250克的高筋麵粉加進去。2、攪拌均勻後分別加入酵母粉5克、白糖18克，然後用揉搓成團，放在碗裡，蓋上保鮮膜進行發酵。3、在容器裡面刷一層油，用手捏出麵包的形狀放...
茄汁面的做法 茄汁面怎麼做
番茄洗淨切丁，小白菜掰開，香蔥切末，黃豆芽洗淨，鍋中加適量油，燒熱後，加薑絲和蔥末炒香，加入蕃茄丁炒勻，改小火慢炒，加鹽，再加生抽、蠔油拌勻，放入番茄醬炒勻，再加兩大碗清水，大火煮開，加黃豆芽煮開，麵條放進去煮熟，加小白菜，調入雞精拌...
法棍麵包的做法 法棍怎麼做
酵母倒入溫水中攪拌至溶化，靜置5分鐘。高筋麵粉和低筋麵粉混合，加入適量食鹽，酵母水倒進去，和成光滑的麵糰，發酵30分鐘。將發酵好的麵糰取出，分成多個小麵糰。麵糰擀成餅狀，再捲起，把麵糰兩頭搓得細一些，長一些，放溫暖處發酵。...
炒麵的做法 炒麵的家常做法
火腿腸切片，香菇切片。瓢白菜一分為四，番茄切片。雞蛋1個打散。鍋中水燒開，放入麵條煮至水開，倒涼水，水再次開後，關火撈出。鍋中倒油，將雞蛋倒入鍋中炒散，放入香菇、火腿腸、瓢白菜、豆芽一起炒。放入麵條，調入鹽、糖、生抽、...
麵筋怎麼做 麵筋的做法
1、將麵粉倒入一個大盆中，新增清水，水量根據情況可加減1/4杯揉搓成麵糰。2、醒面一個小時拿出揉成光面。3、繼續醒面一個小時然後放入清水開始揉搓。4、用清水洗面筋團洗大概5遍。5、洗好麵筋放至室溫一小時。6、將麵筋...
怎樣做好吃的麵包 麵包的做法
高筋麵粉、湯種、砂糖和鹽混合，砂糖泡開放酵母，用酵母水和牛奶和麵，把麵糰揉至出筋，麵糰放盆內發酵，發好的麵糰按壓排氣，滾成長條，把麵糰擀成片捲起，把麵糰以同樣的方法做好，餳發，餳發好的坯料取出，塗蛋液，撒乳酪絲，爐溫預熱後，烤20...
烤冷麵是哪裡的美食 烤冷麵的做法
烤冷麵是東北地區特色小吃之一，起源於黑龍江省雞西市密山市。烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。21世紀初烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北地區極具特色的美食。油炸烤冷麵製作方...
掛麵乾脆面的家常做法 自制掛麵乾脆面的做法
鍋中加水，水開後下麵條，開鍋後，加入清水，然後關火將面撈出。撒上鹽，加入蠔油、辣椒粉、五香粉。熱鍋中倒入油，把面放入模具中，第一個就炸好了，可以翻一個面，這道菜就做完了。自制掛麵乾脆面的做法食材：掛麵1把、辣椒粉1碗、五香...
冷麵是什麼面做的 冷麵是什麼面做的好吃
冷麵是用蕎麥麵、小麥面、澱粉或玉米麵、高粱米麵加榆樹皮面做成的。冷麵是朝鮮族民間傳統麵食，有冷麵和溫面兩種，麵條的做法一樣，只是湯的涼熱有別。一般用牛肉湯或雞湯，再配上辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用...
燜面的做法 怎麼做燜面
製做燜面，首先準備食材：燜面的主料是麵粉，配料主要是豆角、豆芽和豬肉。其他隨自己喜好加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃。燜面是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河...
重慶小面的家常做法 重慶小面的做法
把姜、蒜剁成末，香蔥洗淨切蔥花，加花椒麵，豬油，熟菜籽油，花生米和芽菜拌勻，鍋中水燒開，放入小把面，快速攪散，放空心菜煮到斷生，碗中加麵湯，把空心菜先挑入碗中，再挑入麵條即可。重慶小面的家常做法主料：水面200g，空心菜100g;輔料：熟...
最簡單的烤麵包做法 烤麵包的做法
酵母加水化開，將麵包粉、低筋麵粉、細砂糖、水、酵母放麵包機裡和麵，發酵2小時，麵糰材料中的除黃油放麵包機和麵8分鐘，醒面5分鐘，加黃油和麵10分鐘，麵糰收圓，放麵包機醒發半小時，麵糰分3份，放烤箱醒發半小時，烤箱175度預熱，烤約2...
刀削麵的做法 牛肉刀削麵的家常做法
牛肉洗淨切塊，牛肉塊焯燙一下，加蔥結、姜塊、大料煮1小時，將牛肉塊撈出，留湯，鍋里加油，下花椒、大蒜片、蔥段、姜塊爆香，加料酒、醬油、牛肉塊炒勻，加煮牛肉的湯，煮至入味盛出，水燒開，刀削麵放鍋裡煮沸，下豌豆尖煮3分鐘，刀削麵盛出...
烤麵包的做法 怎樣做麵包
麵包喜歡吃的人很多，在外面買多了，很多人都想要在家裡做，不僅好吃又方便。今天教大家在家烤麵包，喜歡的小夥伴可以嘗試一下。怎樣做麵包食材：高筋麵粉250克、奶粉10克、溫水140克、雞蛋2個、鹽2克、白糖40克、酵母3克、黃...