霜降節氣習俗：廣西吃牛肉寒冬好補益
導語：霜降適合吃的食物有很多，為代表性的有柿子、牛肉、板栗、蘿蔔等等。古有牛肉補氣，功同黃芪之說，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。寒冬...
牛肉丸怎麼吃 牛肉丸子湯的做法
牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。今天教大家做好吃的牛肉丸子湯，在丸子湯中加入了胡蘿蔔作為配料，不僅風味好，還有著非常高的營養價值，喜歡吃的小夥伴趕緊試試吧！牛肉丸怎麼吃食材：牛肉丸300克、姜2克、...
手把手教你家庭版黑椒牛肉披薩~有點意思！
小編雖然對西餐的口味不是很喜歡，但是確是一個不擇不扣的黑胡椒控。特別是黑胡椒和牛肉搭配，簡直堪稱完美！配料煙黑椒牛肉：50克青椒、紅椒：各1/3個洋蔥：適量黑橄欖：3個黑椒碎：少許披薩乳酪：100克番茄醬：2匙披薩草：少許主料高筋粉...
牛肉燉不爛怎麼辦?幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎
牛肉在日常生活中是很常見的一道美味食材，很多人就會說燉出來的牛肉不容易軟爛，究竟是怎麼回事呢?其實在燉牛肉時是有竅門的。不汆燙，用茶葉牛肉不需要汆燙，以免口感變柴，只需要放入冷水中慢慢燉即可，中途加水也只能加開水，...
黃瓜條牛肉是牛的哪個部位 牛肉中的黃瓜條是哪裡
黃瓜條牛肉是牛後臀部位。牛黃瓜條肉又可細分為大黃瓜條肉和小黃瓜條肉，大黃瓜條牛肉位於牛後腿股外側，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大，主要由臀骨二頭肌等肌肉組成；小黃瓜條特指位於臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌...
幹拌牛肉的家常做法 牛肉怎麼拌好吃
牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎。碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、雞精半勺拌勻，盛出裝盤即可。牛肉怎麼拌好吃食材：牛肉300克、小米椒3個、香菜1...
牛肉蓋飯的家常做法 怎麼做牛肉蓋飯
洋蔥切絲，薑切片，蒜切片。熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻。加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎;5、雞蛋打入勺子內，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘...
酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末家常做法
酸菜切碎，牛肉切末，幹辣椒剪成小段，油溫燒至7成熱，放牛肉末、酸菜小火炒幹盛出，留底油，放姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香，放炒好的牛肉末、酸菜炒勻，放蠔油、雞精、白糖拌勻盛出，撒上蔥花即可。酸菜牛肉末家常做法主料：酸菜200克，牛肉...
牛肉炒什麼好吃 滷牛肉怎麼吃
滷牛肉大家都吃過吧，這是一種非常常見的美食，可以直接切好涼拌，同時也可以炒著吃。今天教大家一道牛肉炒紫甘藍，將滷牛肉切成片之後，和紫甘藍一起炒，同時調入豐富的調味料，色澤鮮豔，好吃又健康，老少皆宜。滷牛肉怎麼吃食材：滷牛...
健身吃牛肉好還是雞肉 哪種肉對增肌更有利
我們都知道“蛋白質”對於健身的重要性，因為說到肌肉恢復、增肌飲食，蛋白質的幫助性非常大，除此之外，蛋白質還有增加飽足感的功能以有效幫助健身者減脂，不過雞肉、牛肉以及魚肉又是哪一個比較好?健身吃牛肉好還是雞肉？牛肉...
洋蔥炒滷牛肉的家常做法 怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃
洋蔥切成小塊，滷牛肉切成片。青椒切塊，小米椒斜切段，蒜切片。鍋裡倒入適量油，油溫6成熱，放入洋蔥翻炒半分鐘，加入青椒、小米椒、滷牛肉翻炒均勻。加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺翻炒均勻即可。怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃食材：...
1頭牛5種吃法！成都最好吃的12家牛肉都在這裡了！
蜀小匠牛排火鍋店鋪雖小，生意巨好！據說有人連續吃了半個月這家店的牛排火鍋.....究竟有啥子魅力哦？鍋底加的是熬了不曉得有好久的牛骨湯，總之就是味道會很濃郁。牛油醇香，不燥辣（不意味著不辣），牛肉每天都是屠宰場送過來的新...
牛肉餡餃子怎麼調餡 牛肉餡的調製方法
在日常生活中，尤其是春節大年三十，一定不能少的食物是餃子和湯圓。其中，大年三十吃餃子有著很好的寓意。隨著時代變革，人們對餃子也進行了創新。現在不僅有豬肉餡的餃子，還有牛肉餡、羊肉餡、韭菜雞蛋的餃子。那麼，牛肉餡餃...
如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法
牛裡脊肉洗淨，切片，加料酒、水澱粉醃製15分鐘，平菇撕成片，蔥薑蒜切片，幹辣椒切段，油燒熱，加蔥、姜、蒜炒香，加幹辣椒、花椒、麻椒炒香，放郫縣豆瓣炒出紅油，烹入料酒和生抽調味，再加水燒開，肉片煮至變色，加鹽、雞精、糖調味，盛出，撒上...
牛肉的功效與作用 牛肉不能和什麼一起食用
導語：牛肉很受大眾的喜愛，在中國它的消費量僅僅排在豬肉的後一位，要知道豬肉在我國是消費的主要肉類。牛肉蛋白質含量很高，但脂肪含量卻相當低，而且肉質軟彈很受民眾的歡迎，特別是要減肥的女性特別愛吃牛肉。那麼，吃牛肉對我...
洋蔥炒牛肉的做法 洋蔥炒牛肉的家常做法
牛肉切片，放鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、水澱粉拌勻，加食用油拌勻醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，放牛肉快滑熟盛出，留底油，放姜蒜片爆香，放洋蔥、青紅椒翻炒，放牛肉炒勻，加鹽、生抽、醋翻炒均勻即可。洋蔥炒牛肉的家常做法主料：...
【吃貨技巧】燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！
這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天看完這個文章，你肯定會成為這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，...
沙茶炒牛肉怎麼做 沙茶炒牛肉的家常做法
牛肉切片，洋蔥切塊，青紅椒切塊，蒜切末。牛肉放碗中，加入生抽、鹽、澱粉拌勻，醃製10分鐘。熱鍋下油，倒入牛肉，炒熟撈出備用。鍋底留油，倒入蒜末、青紅椒、洋蔥炒香，倒入牛肉炒勻，調入鹽、沙茶醬、水澱粉炒勻。沙茶炒牛肉怎麼做食...
霜降吃牛肉是什麼意思 霜降為什麼要吃牛肉
導語：霜降這天，各地人們吃的食物有所不同，有的地方吃柿子，有的地方吃牛肉等等，但不管吃的是什麼，都有其意義所在。就吃牛肉來說，除了養生效果之外，還有其他的含義。那麼，你知道霜降吃牛肉是什麼意思嗎？到底霜降為什麼要吃牛肉？一...
爆炒牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
青椒切絲，泡姜切絲，泡椒切末，姜切絲。牛肉切絲，再倒入鹽、生抽，攪拌均勻，然後倒入水澱粉，攪拌備用。鍋中倒油，燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均勻，接著倒入二荊條和薑絲，炒勻。最後加鹽、味精調味，翻炒均勻盛出。牛肉...
水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法
水煮牛肉是一種非常有名的菜餚，傳統風味，色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法，水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成，裡面加入了豐富的配料，水煮牛肉是川菜，加入藤椒之後，椒麻鮮香，牛肉細嫩，好吃又營養。水煮牛肉的家常做法...
炒牛肉用這種特殊的方法炒、出鍋的牛肉又香又嫩
牛肉滋味鮮美，蛋白質含量高而脂肪又低，吃多了也不怕胖，牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食物都高，這使它對增多肌肉、加強力氣額外有效，以是不少運發起都吃。無論爆炒、燉煮、火鍋、燒烤都別有風味，很少人不愛吃...
樂山最地道的蹺腳牛肉是哪一家？
蹺腳牛肉是起源於四川省樂山市的一種傳統美食，因湯味鮮美肉質細嫩又具有強身健體預防感冒等功效，這些年來深受消費者們的喜愛。近年來，隨著樂山旅遊業的崛起，蹺腳牛肉也漸漸被越來越多的人知道，不少遊客來到樂山遊覽了樂山...
蒜苗炒牛肉的做法 蒜苗炒牛肉的家常做法
蒜苗切段，牛裡脊切絲，放生抽、蠔油、澱粉醃製10分鐘，薑切片，蒜切片，小米椒切粒，油溫燒至7成熱，放牛肉絲炒至變色盛出，留底油，放姜蒜片、豆瓣醬炒香，放蒜苗炒至斷生，放牛肉絲、小米椒炒勻，放生抽、鹽、雞精拌勻即可出鍋。蒜苗炒牛...
牛肉焗飯的家常做法 如何做牛肉焗飯
牛肉切小塊，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，聖女果切兩半。牛肉加入鹽、咖哩醬、澱粉、橄欖油醃製15分鐘。油溫燒至6成熱，放入牛肉炒至變色。放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘。倒入清水煮至水分收幹，加入鹽、糖拌勻。焗盤中放...