生蚝怎么挑选肥的 生蚝如何挑选肥的
1、在选购优质生蚝时应注意选体大肥实、颜色淡黄、个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红的生蚝。2、集市上卖的生蚝一般壳比较完整，在确保外壳完整的情况下，需要确认一下壳的厚度，如果生蚝壳的接缝处紧密，并且壳比较厚的话，代表生...
生活中怎么挑选竹笋 挑选竹笋的方法
1、外形。笋体大小一致的竹笋，这样的竹笋味道更加鲜嫩。2、长度。优质的竹笋，笋节的长度几乎一致。3、颜色。新鲜的竹笋为嫩白色，存放时间较长的竹笋会变成白绿色。选购的时候，选择外皮颜色为嫩黄色的竹笋。4、重量。挑选...
买带鱼怎么挑选 带鱼怎么挑选
1、观察带鱼的牙齿是否整齐，牙齿整齐说明带鱼的品质好，口感好。闻一闻带鱼味道是否正常，优质带鱼会有很自然的鱼腥味。2、观察带鱼尾部是否齐全，齐全的比较新鲜，残缺说明被搬运次数太多，不够新鲜。3、观察带鱼身上的鱼白是...
榴梿怎么挑选 榴梿挑选方法
1、闻气味：挑选时，可在榴梿顶部闻一下，若气味较淡，说明榴梿还为成熟；若香味较浓，说明榴梿已成熟且果肉香甜。2、看外形：选择接近圆形的榴梿，这种的榴梿果实较饱满。3、看根茎：未成熟的榴梿根茎处颜色呈青绿色，而成熟的榴梿根茎...
怎么挑选山竹呢 怎么挑选山竹
1、看果蒂：颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了。如果果蒂颜色是褐色或黑色，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。2、看颜色：色泽鲜艳、有光泽说明山竹是新鲜的。3、捏果壳：用手轻...
买莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕
1、藕节粗且短：选购时要挑较粗短的藕节，这样的成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感愈松软。3、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕...
空心菜怎么挑选 怎么挑选空心菜
1、挑选空心菜时，应该挑选完整、没有根须、黄叶或破损的，叶子越绿的空心菜代表越新鲜，叶子越宽大的代表越鲜嫩。同时还要看看有没有黄斑，叶子是否腐烂、枯萎或是被虫子咬过。2、不要购买茎管底部的切口有腐烂或者变色的空...
莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕
1、藕节粗且短：选购时要挑较粗短的藕节，这样的成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感愈松软。3、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕...
猕猴桃怎么挑选 怎么挑选猕猴桃
1、看形状：选择两侧尖尖的猕猴桃。又尖又扁的猕猴桃很有可能是打过激素的。2、看大小：一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话...
怎么挑选扇贝呢 怎么挑选扇贝
1、看外观：优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。2、看颜色：新鲜的扇贝贝壳是黄褐色或者浅黄褐色的，且有光泽。不新鲜的扇贝大多是灰黄色或者浅绿色的，而且没有光泽。3、看性...
教你怎么挑选荔枝 怎么挑选荔枝
1、看颜色：新鲜的荔枝并不是完全的鲜红色，而是有些暗红色，而且很多皮上会有一点绿色，这是正常的，这些一般都是比较新鲜的。2、看外观：如果荔枝的头比较尖，皮上的“指甲”比较密，说明荔枝还不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果荔...
没有蚝刀怎么开生蚝 没有蚝刀如何开生蚝
1、火烤法：把生蚝放在火上烤一下壳就开了。但这种方法很难掌握，烤的时间短了没有效果，烤的时间久了就把生蚝烤熟了。2、盐水法：把生蚝泡在盐水里静置一会，生蚝即可开口。3、螺丝刀法：用平头螺丝刀插入生蚝的小洞里，用小锤子...
如何挑选生麦片 怎么挑选生麦片
1、看外观：颗粒较大的，品质比较粗糙，天然强的生燕麦片要比细腻的、成粉状的生麦片好。2、看配方表：有糖精，麦芽糊精，奶精，植脂末的不选择，选择蛋白质含量在7%-8%的麦片。3、看是否标识生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料...
怎么保存生蚝 怎么挑选生蚝
1、冷藏保存：冷藏保存有两种方法，一种是将带壳的生蚝，上面撒上一些水，然后放入到保鲜盒当中冷藏即可；另一种就是将生蚝的肉取出，然后放入到保鲜袋保存；没有去壳的生蚝，一般可以存上10多天，去壳的生蚝可以放到3~5天。2、冷冻保...
丑柑怎么挑选 怎么挑选丑柑
1、摸表皮：好吃的丑柑摸起来会凹凸不平，比较粗糙。并不是说表面光滑的不好吃，相对来讲，凹凸不平的口味会更好。2、捏软硬：在买水果时，店家允许的情况下，我们可以用手指按下丑柑软硬程度。有一种柑子跟丑柑长得很像，表皮比较硬...
怎么挑选油桃呢 怎么挑选油桃
1、看颜色：其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色，但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。2、看手感：好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都...
怎样挑选生蚝 生蚝怎样挑选
挑选生蚝可以看生蚝的壳，一般肉质比较肥硕的生蚝壳颜色比较深，吃起来会更加美味，还要挑那种闭口的生蚝，这种生蚝会更加新鲜。怎样挑选生蚝1.看生蚝的壳买生蚝的时候，先看一下生蚝的外壳，要选择那种闭口的，这样的生蚝一般比较...
榴梿怎么挑选 怎么挑选榴梿
1、首先捏尖刺，捏住两根相邻的尖刺，如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃，尽量挑选大榴梿的果肉。2、看开裂度，开口并不是越大越好，刚刚开裂的会比较好，也比较干净。3、抓住榴梿摇一摇，果肉与外壳如果有碰撞的声音或...
怎么挑选皮蛋 怎么挑选松花蛋
1、看外观：要看蛋壳外表是否完整，蛋壳没有霉斑，蛋壳的颜色是不是灰白或者青铁色。如果蛋壳有霉斑或者发黑了就不要选了，这样的蛋是不好的，这种重金属含量比较高。2、看透明度：好的松花蛋在光下看，蛋清的部分是接近透明的，是棕...
枸杞子怎么挑选 怎么挑选枸杞子
1、颜色：被处理过的枸杞的颜色为鲜红色，甚至连枸杞子蒂处都是红色的。天然没处理过的枸杞，颜色深红、暗红。2、形状：上等优质的枸杞形状为椭圆形，两端较小，略压扁，顶端有凸起的花柱痕，而且尖处大多都会有小白点。3、气味：好的...
杨桃怎么挑选才甜 杨桃怎么挑选
1、看颜色：杨桃绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来刚好。2、看形状：挑选杨桃不要选奇形怪状，选择五个棱角的即可。3、看果皮：表皮有光泽，杨桃充分吸收光照后会使养分溢出，在果皮形成一层蜡质，果皮没有破损和裂口即可。4、...
蚝油怎么选购 蚝油的选购方法
1、看颜色：去超市买蚝油，可以将蚝油倒立，看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色，品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，颜色为红褐色至棕褐色，如果看到是这种的话，就可以放心购买。2、看会不...
怎么挑选果酒 果酒怎么挑选
果酒是一种发酵产品，具有果香、酒香、陈酿的芬芳，其香气应均衡、协调、优雅、宜人、令人愉悦，果酒的酒精度不得低于7%。果酒的外观应澄亮透明，有光泽，颜色应与酒名称一致。酒体应舒畅愉快，各种香气细腻、柔和，回味悠长。那怎...
红酒怎么挑选购买 红酒怎么挑选
红酒原产于法国、西班牙、智利等地，从国外引进后深受大众喜爱，现在我国也有大型红酒基地。今日就带大家一起来看看红酒如何挑选购买。1.考虑原产地红酒主要产于国外，以法国红酒最为著名。因此选择红酒时，首先要注意其产地...
笋怎么挑选嫩的 怎么挑选嫩的笋
1、看笋壳：一般以嫩黄色的笋壳为最佳，因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的，时间长了之后颜色就会变深，呈现暗褐色。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。3、看笋节：笋和竹...