浙江十大名菜有什么？
浙菜十大名菜是：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”。...
中国四大名菜 中国四大名菜分别是哪四道
中国四大名菜分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。西施舌：其是以古代美女西施的名字命名的，糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模...
黄山有哪些名菜
黄山拥有“天下第一奇山”的美誉，那么去黄山旅游有哪些经典名菜可吃?黄山特色菜有哪些呢?1、方腊鱼方腊鱼又名黄山方腊鱼，与北宋起义军首领方腊有关，因此命名为方腊鱼，是安徽省徽州地区传统名菜之一。此菜以鳜鱼、虾为主...
辽宁十大名菜 去旅游一定不要错过
东北菜大家吃过多少呢？在东北菜当中，辽宁菜格外受欢迎，辽宁菜融合众家之精华，咸甜分明，味道厚重，口感鲜香，还融合了宫廷菜等菜品特色，所以不少人都很喜欢吃，辽宁十大名菜是什么呢？小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用...
自贡美食 自贡名菜有哪些
冷吃兔、鱼翅芙蓉包、长生面、谢凉粉、富顺豆花、开花白糕、灯草糕、蜂窝土豆、牛佛烘肘、火边子牛肉、水煮牛肉等。冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川富顺、荣县一带是全国有...
山东菜十大名菜有什么？
葱烧海参俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益...
这是我国十大名菜，你都吃过几样？听说全都吃过的才算资深吃货！
东安子鸡这道菜也属于湘菜系，东安子鸡是一道地方传统名菜。因用东安新母鸡烹制而成，所以得名。东安子鸡呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。清蒸武昌鱼“清蒸武昌鱼”是...
河南菜有什么特点，代表名菜是什么？
不知道有对河南菜很了解的人吗？今天小编要介绍的是河南菜的特点和几道代表菜。一、首先是重视面食，擅长各类面点。在河南的街头，烩面极为常见，也成了河南的代表性美食。二、河南菜中的水产也不少。比如河南还有一道名菜，叫...
徽州名菜一品锅做法是把各种菜品怎么样 一品锅是怎么制作
导语：“一品锅”是徽州的一道名菜，一般当地的人们会在冬季吃这道菜，因为其烹煮的方式吃起来特别暖和，有御寒暖身之效。其实，从形式上来说，它有点像我们平时吃的火锅，但又不同与普通火锅。那么，到底一品锅是怎么制作的呢？徽州名...
新疆菜有什么名菜 新疆名菜有哪些
新疆名菜有烤全羊，手抓羊肉，椒麻鸡，过油肉，大盘鸡，馕包肉等等，这些都是地道的新疆美食，到了新疆一定要品尝一下当地的正宗风味。新疆烤全羊烤全羊是新疆名菜之一，传统地方特色，色、香、味、形俱全。烤全羊是目前肉制品中，比较环...
新疆十大名菜，你最爱吃哪个？
对于一个爱吃肉的人来说，真的是好难选。没有最爱！只有更爱！新疆十大名菜，一个比一个歹！1、新疆羊肉串：新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香...
粉蒸肉是哪里的名菜 粉蒸肉是哪个省的名菜
粉蒸肉是江西南昌的一道名菜。粉蒸肉发源于江西，袁枚的《随园食单》中关于粉蒸肉的记载：“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”在江西一带，每年立夏这...
豫菜十大名菜和五大名羹分别是什么？
1、豫菜十大名菜和五大名羹：十大名菜：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块。2、五大名羹：酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木须...
来湖南必吃的四大名菜 湖南名菜有哪些
湖南菜就是大家熟悉的湘菜，湘菜菜品丰富，山珍野味数不胜数，湖南特色菜众多，有些是到湖南必吃的名菜，如果没有吃到，就白来了，但是你知道湖南名菜有哪些吗？哪些又是到湖南必吃的四大名菜呢？今天就为大家介绍四道一定要吃的菜。湖...
杭州名菜有哪些 杭州十大名菜排名
杭州美食有着独特的江南风味，很多来杭州游玩的人都会去吃，其中比较受欢迎的就是杭州菜，杭州有哪些名菜你知道吗？杭州名菜多种多样，尤其是很多地道杭州菜，一定要吃，为你推荐以下这几道。杭州名菜有哪些？西湖醋鱼西湖醋鱼选用的...
这道淮扬名菜只用荸荠泥、萝卜泥就能味道不一样！
小编小时候很迷红烧狮子头，这道淮扬名菜肉质软糯食材：去皮五花肉（1斤肉可做4只狮子头）、鸡蛋、生姜、葱、料酒、水淀粉、生抽、老抽、糖、盐等步骤：1、去皮五花肉切成0.5cm见方的肉丁，平铺在砧板上，用刀粗粗地来回剁几下（不必...
宣城有哪些传统名菜
宣城地处江南，自古便有“南宣北合”一说。自西汉设郡以来已有2000多年的历史。宣城自西汉时起就一直是江东大郡，晋永嘉年间，首开文化昌盛之风，历经六朝。宣称有哪些传统名菜呢?1、麻辣粉丝麻辣粉丝是很多宣城人的心头爱。...
中国十大名菜排行榜 中国十大名菜有哪些
中国十大名菜分别是北京烤鸭、飞龙汤、无为熏鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。北京烤鸭：其是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期。北京烤鸭用料为优质北京...
九转大肠属于哪个菜系 九转大肠属于哪个菜系的名菜
九转大肠属于鲁菜系。九转大肠是山东十大经典名菜之一，其原名为红烧大肠，该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创。九转大肠是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。具有酸、甜、香、辣、咸五...
佛跳墙是哪里的名菜 佛跳墙是什么地方的菜
佛跳墙是福建省福州市的名菜。佛跳墙又名福寿全，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、...
南京名菜推荐 南京特色名菜
南京菜通常又被称为金陵菜，金陵菜在全国各地都是十分出名的，可是你知道南京都有哪些比较出名的金陵菜品吗？今天小编就为大家介绍一下南京的名菜。1、清炖鸡孚清炖鸡孚是南京著名的小吃之一，也是一道非常出名的传统金陵菜...
广东有哪些名菜 广东的名菜有哪些
广东名菜有：红烧乳鸽、白切鸡、脆皮烧鹅、烤乳猪、广州文昌鸡、东江酿豆腐、糖醋咕噜肉、均安蒸猪、秘汁叉烧、白灼虾、蚝油牛肉丝、四宝上汤、东江盐焗鸡、凤筋龙爪、翠珠鹿筋、荷芹炒腊味等等。粤菜，是我国四大菜系之...
西安十大名菜，你吃过几个？
西安有很多的美食，其中西安菜也很受欢迎，因为地域不同，西安菜在制作和口味上都很有特色，所以不少去过西安旅游的人都对西安菜赞不绝口，到底到西安必吃的西安菜有哪些呢？今天为大家推荐西安十大名菜，这些都是非常具有当地特色...
海南的“四大名菜”，你知道是那四道吗？
海南的物产资源种类丰富，而且临海，海产品种类比较多，但您知道么，其实海南的“四大名菜”中，只有一种是海鲜哦！看来海南的朋友们不仅海鲜做得好，普通的食材能做出名也很不简单~所以海南的“四大名菜”到底都是什么呢？一、文昌...
黑龙江十大名菜 黑龙江必吃特色菜推荐
东北菜大家喜欢吃吗？东北菜特色鲜明，菜品类型丰富，也很有当地风味，现在全国很多的东北菜馆，但是你知道东北菜哪些好吃吗？黑龙江名菜大多都是以东北风味为主？今天为你推荐黑龙江必吃特色菜，黑龙江十大名菜，到黑龙江一定要吃！锅包...