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有關米糕怎麼做的精選知識
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有關米糕怎麼做的精選知識
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自制米糕的做法 米糕怎麼做
07-22
大米浸泡8個小時,泡好後加水,放破壁機打成米漿。米漿分3份,其中一份上鍋蒸5分鐘,取出與剩餘米漿混合。温水加酵母,加適量糖混合,攪拌至糖融化,倒入混合好的米漿中,蓋保鮮膜發酵1個小時。發酵好的米漿和剩餘的米漿加糖混合均勻...
年糕是什麼做的 年糕是怎麼做的
03-26
年糕使用糯米粉和粘米粉做的一種糕點。年糕是中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餈”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。年糕有紅、黃...
阿膠糕的做法 在家怎麼做阿膠糕
11-02
把用黃酒泡好的阿膠放入鍋裏燒開,轉小火熬10分鐘左右,放入冰糖。熬半小時熬到掛旗狀,依次放入核桃、紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻。等黑芝麻加完以後呈拉絲狀態即可起鍋入模具。待冷卻後切片即可食用。在家怎麼做阿膠糕食...
蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做
11-03
碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油,拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩,倒入蛋黃盆中,再加鹽拌勻。碗中加蛋白,擠上檸檬汁,打發,分三次加入白砂糖,打發至有小彎鈎的濕性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合,拌勻。烤盤刷油,鋪上烤紙,把蛋糕糊...
雪糕怎麼做法 雪糕的簡單做法
08-31
火龍果切成小塊,檸檬切片,檸檬洗淨,備一杯涼白開水,加少許白砂糖,火龍果、藍莓和檸檬片放雪糕模具裏,倒入備好的糖水,插好冰棒棍,然後放入冰箱冷凍一晚,取出冰棒模具,用温水在模具上淋約10秒左右,即可輕鬆脱模。雪糕怎麼做法主料...
紅豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法
06-10
糯米糕就是一種用糯米或者糯米粉作為主料製作而成的特色糕點,色澤潔白,口感鬆軟,香糯可口。平時我們都習慣在外面購買糯米糕,其實自己在家裏也能做,而且蒸糯米糕的做法也並不難,看一遍就會了,大家也來試試吧!蒸糯米糕的做法食...
年糕怎麼做好吃 炸年糕的做法
08-11
年糕放入鍋中,加水煮至變軟、然後撈出,瀝乾水分。鍋中加入適量食用油,將年糕放入鍋中炸至金黃,撈出。把準備好的甜麪醬和豆瓣醬混合,放入小碗裏,加點水,拌勻。將醬料倒入鍋中,攪拌一下,盛出。年糕怎麼做好吃用料年糕800g,豆瓣醬...
燈芯糕是什麼做的 燈芯糕怎麼做
12-03
燈芯糕是選用新鮮的糯米經過多種工序做成的。燈芯糕是湖南和江西地區著名的糕類特產,燈芯糕一般是呈圓管狀的,而且燈芯膏的韌性特別大,怎樣彎曲都不會斷。燈芯糕的顏色潔白如雲,非常的美麗。而且可以用火點燃,散發純淨的玉...
雞蛋糕的做法 雞蛋糕怎麼做好吃
08-06
雞蛋2個打入一個乾淨的容器中,再倒入砂糖適量,隔温水打發至蛋糊變粘稠。篩入低筋麪粉,攪拌均勻。再倒入植物油,攪拌均勻。連模內墊上油紙託,將蛋糊裝入裱花袋中,擠入小杯裏面。烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘左右,取出,晾涼即可。...
綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做
09-09
綠豆清水浸泡,揉搓搓掉綠豆皮,將脱皮的綠豆用水泡六個小時,上小火蒸30分鐘,蒸爛為止,綠豆放在板子上壓碎成綠豆泥。平底鍋放黃油煮開,放入綠豆泥小火翻炒,分兩次放入麻油,加麥芽糖,加糖,少許鹽繼續翻炒,調料放完,小火熬製;7.水分...
烤蛋糕的做法 蛋糕怎麼做
08-20
雞蛋打入容器中,倒砂糖,用打蛋器開始打,將蛋液打到顏色發白,且泡沫細膩,沒有大氣泡,分次篩入低筋麪粉,倒植物油拌勻至無顆粒,模裏面墊上油紙託,蛋糊倒入小紙杯裏面,烤箱預熱上下火180度,中層,烤制20分鐘左右,烤好後立即取出,取出放...
棗糕的做法 棗糕怎麼做正宗
07-09
棗糕是一種特色糕點,其味道香甜,入口絲甜,不僅好吃還含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣,具有補脾和胃、益氣生津、養顏防衰的作用。今天教大家做的就是棗糕,喜歡吃的可以試試。棗糕怎麼做正宗食材:低筋麪粉150克、大棗70克、牛...
自制雲片糕做法 怎麼做雲片糕
06-28
雲片糕大家應該都吃過吧,這是一種非常具有人氣的糕點小吃,香甜可口,老少皆宜。平時我們都是在外面買,今天就教大家在家裏做雲片糕,步驟不難,喜歡吃雲片糕的一定不要錯過。怎麼做雲片糕食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克...
南瓜涼糕的做法 南瓜涼糕怎麼做
06-01
涼糕是一種特色小吃,香甜可口,具有清熱解毒的作用。今天教大家南瓜涼糕的做法,用南瓜作為主料,色澤金黃,不僅好吃,也非常好看,有興趣的一起來做吧!南瓜涼糕怎麼做食材:南瓜150克,瓊脂粉10克,白糖30克南瓜涼糕的做法:1、南瓜去皮,然...
簡單蛋糕的做法 蛋糕怎麼做
08-25
盆裏加蛋白打至粗泡,再加15克細砂糖打至細膩泡沫,加15克細砂糖打至呈紋路狀,把剩下的細砂糖放進去打至發泡,盆裏放蛋黃和細砂糖打勻,加色拉油,加入牛奶,篩入低筋麪粉拌至光滑,蛋黃糊拌完,取1/3蛋白霜加入,再取1/3的蛋白霜入蛋黃...
九層糕的做法 九層糕怎麼做
06-25
九層糕是一種特色糕點,層勻美觀,鹹甜好吃,得到了很多人的喜愛,今天就為大家介紹九層糕的做法,這是一種可以在家裏做的糕點,用到的主要食材是木薯粉和粘米粉,還加入了椰漿、糖漿、玫瑰花漿,口感豐富,軟香好吃,外觀也很好看,喜歡就...
鬆糕的做法 鬆糕怎麼做更好吃
07-04
鬆糕是一道特色傳統名點,鬆軟香甜,美味可口,聞名中華。當地大年二十五炊鬆糕,祈求來年高升。這道美食也可以這樣做,加入紫薯一起吃,更好吃。鬆糕怎麼做更好吃食材:紫薯300克,粘米粉100克,糯米粉40克,白糖20克,牛奶20克,煉乳10克。...
大米麪發糕的做法 大米麪怎麼做發糕
05-31
發糕是一種傳統糕點,軟糯香甜,很多人喜歡吃。平時我們都是在外面買,其實自己也可以在家裏做,步驟簡單。大米麪發糕色澤潔白,鬆軟適口,老少皆宜。大米麪怎麼做發糕食材:大米粉260克,麪粉40克,酵母3.5克,糖40克大米麪發糕的做法:1...
蘇子葉糯米糕的做法 糯米糕怎麼蒸好吃
05-29
糯米糕很多人都愛吃,口感香糯,甜香適口,今天教大家一道特色的蘇子葉糯米糕,將糯米粉拌好,然後包入紅豆沙,用蘇子葉包好,放入蒸鍋蒸熟即可。這道糕點好吃又健康,大家也試試吧!糯米糕怎麼蒸好吃食材:糯米粉100克、蘇子葉10片、水1...
紅糖發糕用糯米粉嗎 發糕是糯米粉做的嗎
01-01
用,但不能完全用糯米粉,最好摻入一些麪粉或玉米粉。紅糖發糕需要用酵母進行發酵,而糯米粉中含有支鏈澱粉,黏性比較強,完全用糯米粉做發糕很難發起來,因此需要摻入一些麪粉或玉米粉,不僅能夠令發糕發起來,而且能夠改善黏膩的口...
牛奶雪糕的做法 牛奶雪糕怎麼做
05-20
平時我們吃雪糕都是在外面買,雪糕口感冰爽,還有不同的口味,深受大家喜愛。其實自己在家裏做雪糕不僅步驟簡單,同時也非常的有趣。今天教大家最簡單的牛奶雪糕的做法,用料簡單,大家都可以嘗試一下!牛奶雪糕怎麼做食材:牛奶250m...
玉米麪發糕的做法 發糕怎麼做更好吃
03-16
牛奶温熱,加入酵母中,攪拌均勻,然後加入玉米麪,混合均勻。麪粉中加入細砂糖,玉米粉溶液倒入麪粉中。將麪粉揉成團,放入方形模具中發酵至2倍大,撒上泡軟葡萄乾。鍋中開水大火蒸30分鐘左右。發糕怎麼做更好吃食材:麪粉200克、玉...
涼糕的做法 涼糕怎麼做好吃
07-09
薄荷涼糕是一道清涼的甜食小吃,主要是用糯米粉、澄面、白糖、植物油、薄荷糖漿等材料做成,這道小吃的特點是軟糯香甜,好看又好吃,涼糕具有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕的作用。涼糕怎麼做好吃食材:糯米粉100克、澄面20克...
糯米涼糕的家常做法 糯米涼糕怎麼做的
05-17
糯米涼糕是一種非常具有特色的傳統糕點,涼糕主要是用糯米做成,口感軟糯,裏面裹着豆沙餡。嘗上一口,香甜美味,喜歡吃糯米涼糕的人不用去外面買了,自己在家裏試試。糯米涼糕怎麼做的食材:糯米200克,豆沙餡100克、白糖20克糯米涼...
糯米涼糕的做法 糯米涼糕怎麼做
07-05
糯米涼糕是一道非常好吃的糕點,糯米香糯,加上了紅豆沙、葡萄乾、紅棗等配料,口感比一般的糯米涼糕要更豐富。喜歡吃涼糕的人一定不要錯過了。糯米涼糕怎麼做食材:糯米200克、紅棗100克、紅豆沙50克、芝麻適量、葡萄乾適量...
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