01-27
导语:鸡心也就是鸡的心脏,它能够起到保护我们心脏的作用,有利于我们养血和美容。虽说鸡心美味可口,也有很好的作用,但是因其所含胆固醇较高,因此肥胖者、高胆固醇者,或有心脏血管病变及遗传性血压高者不宜多吃。那么,处在特殊...
01-27
导语:猪肚是为猪的胃,它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚性温,尤其适宜于虚劳瘦弱者、体虚之人小便颇多者、中气不足者食用。而猪肚的食用方法多种多样,无论炒、煮、焖都非常的美味。今天,本站小编就为整理...
01-27
导语:猪肺作为猪的排毒器官之一,含有较多的毒素和脏东西,然而处理猪肺是件磨人的事情,如果没有耐性你会累觉不爱,但要食用它可一定要处理干净了再吃哦,否则回引起身体不适!那么,猪肺怎么清洗最干净?今天,本站小编就为您收集了...
01-27
导语:鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),它是帮助鸡进行消化的内脏。由于鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。鸡胗也是我们食材之一,很多人爱吃的一道菜——爆炒鸡杂里就有鸡胗。那么,你知道鸡胗的营养价值都有哪...
01-26
导语:中国人一向认为吃什么补什么、以形补形,以为只要是红色的食物,含铁量就高,多吃必能补血。其中老祖宗公认的补血圣品——猪肝,很多人喜欢在冬天煮成猪肝汤或猪肝粥来补血,尤其是女性生理期过后、产妇补身或...
01-19
导语:牛肚是我们生活中经常食用的动物内脏之一,很多人因为它的嚼劲和独特的风味而对它爱不释口。然而牛肚不仅美味,而且还具有很高的营养价值及食疗功效。那么,你知道吃牛肚有什么好处吗?牛肚怎么烧好吃呢?下面,本站就为您...
01-26
导语:鸡郡肝是什么?相信很多朋友都并不太知道。其实俗语说的郡肝其实应该是菌干,这是方言的说法,学名叫胗,如鸡胗、鸭胗等,是禽类帮助进行消化的部位。鸡郡肝也就是日常所说的鸡胗。生活中,很多人都很喜欢食用鸡胗,而它的做...
01-27
导语:鸡心为鸡的心脏部分,属鸡杂之一。其色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂和筋络,内含污血、须漂洗后才可使用。很多人在清洗鸡心时发现其有股腥味,若不去除则会影响了菜肴的味道。那么,大家知道鸡心怎么去腥味吗?鸡心的...
01-19
导语:牛肚及牛胃,而牛共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃、瓣胃,最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃、网胃为市场是卖的牛肚,皱胃太小,一般和瘤胃、网胃一起卖。瓣胃即百叶、毛肚。很多朋友都认为牛肚和牛百叶就是同...
01-19
导语:牛肚是牛的胃部器官,同时也是一款营养很丰富的食材。生活中,有不少朋友都爱吃牛肚,但是很多朋友都发现从市场上购买的牛肚若清洗不干净,烹饪时就会有一股怪异的臭味。那么,新鲜牛肚怎么洗?牛肚怎么洗干净呢?下面,本站小...
01-27
导语:猪肺是家禽猪肺部肉,其颜色呈现为红白。猪肺含有大量人体所必需的营养成分,也有很好的治病功效。生活中,很多朋友都会食用猪肺,而其做法也多种多样,无论炖、卤、拌、炒、煲汤都十分的美味。今天,本站小就为大家推荐几种...
01-27
导语:猪心顾名思义就是猪的心脏,它对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,因此心脏不好的朋友可以适当的食用些。猪心通常有股异味,如果处理不好,制作出的菜肴的味道就会大打折扣。猪心怎么去除异味呢?可在买回猪心后,...
01-27
导语:鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。鹅肝的法语是FoieGras,Gras指的就是顶级的意思。由于其口感独特,因此深受法国人喜爱。在我国也有很多朋友喜欢吃鹅肝,那么,鹅...