南瓜含糖量高嗎 南瓜含糖量高不高

南瓜的糖分不高，吃起來味道更甜，讓人以為它的糖分很高，但並不是。含有豐富的β-胡蘿蔔素，可轉化成維他命A，能緩解眼疲勞。另外，它富含果膠成分，能增加飽腹感，有助於促進排泄，降低體重。

南瓜含糖量高嗎

南瓜的糖分不高，吃起來味道更甜，讓人以為它的糖分很高，但並不是。多糖有降血糖的作用，但糖尿病患者不能吃太多，只能適當食用。含有豐富的β-胡蘿蔔素，可轉化成維他命A，能緩解眼疲勞。另外，它富含果膠成分，能增加飽腹感，有助於減輕便祕，降低體重。

營養成分-多糖

南瓜含有非常豐富的多糖，這是一種非特異性的免疫增強劑，可以提高機體的免疫功能，增強機體的抗病能力。

營養成分-α-胡蘿蔔素

這種胡蘿蔔素可在人體內轉化為維生素A，對保護眼睛上皮組織的生長分化、保護視力、緩解眼部疲勞有良好的作用。

營養成分-水果膠

南瓜所含的果膠成分能調節人體腸胃對食物的消化和吸收速度，使糖分吸收速度減慢。其中所含的可溶性纖維素能延緩腸胃排空，能改善飯後血糖升高的問題。與體內過多的膽固醇相結合，可使膽固醇的吸收減少，從而起到降低膽固醇的作用。

營養成分-礦物質元素

南瓜富含鈷，可促進人體新陳代謝，增強人體造血功能，促進維生素B12的合成。