枇杷怎樣保存才不會壞 枇杷果怎樣保存時間長

1、新鮮的完整枇杷：通風處保存。新鮮的完整枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，所以一般枇杷儲存在乾燥通風的地方。大概可以保存一個星期。

2、剝了皮的枇杷：鹽水浸泡。因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗乾淨之後可以繼續食用。但是，這樣保存的枇杷是要儘快食用的，也不能保存太久。

3、新鮮枇杷短期保存：松針法保存。把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，適合短期貯藏。

古諺語：“五月枇杷滿樹金”，一般來説，每年到初夏時節，人們才能品嚐到鮮美的枇杷。枇杷屬高端水果，在日常儲存中，應該格外注意：早春氣温還比較低，如需長時間保存，最好置於背光乾燥的地方，維持室温15攝氏度上下，短時間內可保存在冰箱冷藏室，如果暫時還不食用，在拿枇杷果的時候，注意拿着果柄部分，不要捏到果皮，避免表面絨毛脱落而使其變質，同時應注意不要弄斷果柄。日常擺放相互隔離，避免擠壓，合理保存情況下，一盒枇杷能保存半個月左右，之後也只是表皮水分蒸發發皺，而果子品質依舊完好。