藏紅花保質期幾年 藏紅花保質期多久

藏紅花的保質期為2到3年左右，保存得當的話可以保存更長時間。但是，藏紅花的有效成分易揮發，長時間的保存對藏紅花的藥效有影響，所以推薦儘快使用，儘量減少保存時間。藏紅花最好的保存方法是真空保存，能存放10年以上時間。

藏紅花的保存方法

1、防潮：最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、遮光：藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因為經研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。

3、冷藏：家庭保存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保鮮室內進行封存。大家都知道，温度越低分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。

藏紅花的吃法

1、藏紅花泡水。選取3-5根藏紅花沖泡到水中飲用，可以沖泡3-4次，也可以根據自己的口味，往裏面加一點蜂蜜，這樣可以增加口感。

2、藏紅花煮粥。準備大米100克、藏紅花10-20根，先用開水浸泡藏紅花，大米煮沸後加入藏紅花，然後煮成粥即可。