醃好的鹹鴨蛋怎麼存放 醃好的鹹鴨蛋怎麼保存

1、保鮮袋：將醃製好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裏面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，只是在下次吃之前注意將其煮熟後再食用。

2、冰箱：將鹹鴨蛋存放在冰箱中冷藏，如果是0-2度則可以存放2個月左右。

3、食鹽水保存：鹹鴨蛋煮熟後將表面的水分擦拭乾淨，然後放置在飽和的食鹽水中保存，注意要在陰涼通風的地方，這樣能防止細菌滋生，也不會增加鹹鴨蛋的鹽分。這個方法差不多能保存2個月左右，在保存的過程中要注意觀察鹽水的變化並且需要及時的更好，否則會出現變質的現象。

4、常温保存：如果是冬季比較冷，這個時候可以將其存放在乾燥通風的地方，不要存放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面。

5、泥鹹鴨蛋保存方法：假如是用泥醃製的鹹鴨蛋，將鹹鴨蛋放到陰涼的地方，定期用濕布給鴨蛋保濕，讓泥皮保持濕潤，可以讓鹹鴨蛋保存半年不壞。