油菜花什麼時候開 油菜花花的構造

油菜花一般3、4月份時候開。有早、有晚，不同的年份，時間有時相差半個月。影響油菜花開的因素有很多，主要是天氣狀況，油菜品種，各處地勢情況。早的時候，二月底就開始開花，到三月中旬開得最盛，三月底，四月初（清明前）花就謝了。但如果春天出現持續的低温，那麼油菜花可能在三月中旬的時候才會開花。

油菜花花的構造

可以分為六部分：花的上部、黃色的部分是花瓣，共4瓣；花心內一絲一絲的，是雄蕊，共6枚，4長2短；被雄蕊包圍着的，是雌蕊，共1個；萼片位於花瓣下部、包着花瓣的、一片一片的綠色部分，共4個；萼片和花瓣生長的部分，叫做花托，共1個；花托長在花柄（也叫花梗）上。

油菜花作用

油菜花有應用價值、經濟價值、觀賞價值。首先含有很豐富的花粉。種子含油量達35-50％，可以榨油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。油菜花是中國第一大食用植物油原料。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業中還可製作人造奶油、人造蛋白。還在冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革等方面都有廣泛的用途，具有重要的經濟價值。而且油菜進入開花季節，田間一片金黃，也是觀光資源。