西瓜裏面的黃結塊是什麼 西瓜裏有黃塊怎麼回事

西瓜裏的“黃色硬塊”是由於西瓜生長過程中，遇到低温連陰天或管理不當，導致果實營養缺乏、發育不良，或在低温下授粉不均勻，部分組織發育受阻形成，可能影響味道，但非安全問題。而西瓜出現少量白籽則是因為早春西瓜授粉受精不良造成的。

挑選優質的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個把那兒有一道彎彎，然後那個把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的，手感澀的不要選。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動感，説明瓜瓤在振動，西瓜已經熟了。在敲瓜時瓜有輕飄感，敲瓜時西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。