香蕉裏面發黃怎麼回事 香蕉裏面發黃能吃嗎

蕉肉本來就是偏黃色的，香蕉肉沒有變質發黑、香蕉沒有有酸味，都是可以正常食用的。香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。

香蕉長斑還能吃嗎?

香蕉上細小的褐色斑點，通常是因為香蕉感染了炭疽病，這種病只會表現在成熟香蕉的表皮上，並不會對人產生影響。因此長斑的香蕉説明已經成熟，而且味道香甜軟糯。如果想買來馬上吃，那麼可以挑選長斑的香蕉。如果香蕉出現了大片黑斑，可能就是香蕉快腐爛的徵兆了。這時可以輕輕按一下香蕉，如果非常軟那就不要買了，裏面多半是爛掉了。

買到沒熟透的香蕉可以放冰箱嗎

如果買到了沒熟的香蕉也不要緊，不需要放在冰箱，直接放在室温中會更加容易成熟。即使香蕉成熟了，也儘量不要放在冰箱中冷藏，因為香蕉的最佳儲存温度是在11-13度左右，冰箱容易讓香蕉凍傷而加速腐爛。