香蕉催熟到底要密封還是通風 香蕉催熟需要密封嗎

香蕉催熟要密封。通風以後會把乙烯吹散，絕對不能通風。保持乙烯的濃度，香蕉才會熟得更快。將香蕉放入袋中，注意避免用污染的袋子和有蠟層的袋子，會影響香蕉釋放乙烯氣體，乙烯氣體是一種促進果實成熟的植物激素。

生香蕉如何催熟？

水果催熟法

如果買來生香蕉，可以把它們和蘋果或者橘子放在一塊，這些水果可以釋放乙烯，讓香蕉的成熟速度更快。

密封催熟法

把香蕉放在密封紙袋或塑料袋裏。封閉的環境有利於保存香蕉釋放出的乙烯氣體，這種氣體對催熟香蕉很有幫助。

高温催熟法

把香蕉放在温暖的地方。温度越高，越有利於香蕉成熟。用微波爐加熱或者煮熟吃，都是不錯的選擇。