炸完麪包糠的油還能用嗎 炸完麪包糠的油還能不能用

能，在油炸食物的過程中會有一定麪包糠掉落在油鍋裏，並不含有毒性物質，將麪包糠等雜質撈出來之後油可以繼續使用。但如果這個油儲存時間太長就不建議繼續使用。保存時間過長油很可能會發生酸變等變質的情況，再繼續使用容易對人體健康產生不利的影響，最好更換新油。

麪包糠除了油炸還能做什麼好吃的

1、蒸肉：製作蒸肉時需要麪粉。如果沒有面粉，則可以改用麪包糠。您可以在醃好的肉上均勻地塗一層面包糠，然後在蒸籠中蒸熟。麪包糠煮熟後可以吸收多餘的油脂，這不僅減少了肉的油膩感，而且使麪包糠柔軟。

2、製作肉餡，製作肉餡時，可以在其中加入適量的麪包糠，製成的肉丸味道更濃郁，減輕了肉丸的油膩感。

3、烹飪菜餚，麪包糠用於生產著名的庇護蟹，炸蟹和羅宋湯。如果麪包糠無法食用，您可以學習烹飪這兩道菜以供食用。