千島湖特產有什麼 千島湖特產有哪些

千島湖特產有千島玉葉茶、千島湖魚頭、千島湖魚乾、千島玉鼈、神仙豆腐、唐村無核柿、千島銀針、淳安醬塊、山核桃、筍乾、蕨菜乾、紅棗皮、野生葛粉、木瓜、蜜棗、菌菇幹、紅棗皮、彌猴桃、腐乾等等。千島湖風景區，又稱新安江水庫，位於浙江省杭州市淳安縣境內。東距杭州129公里、西距黃山140公里，佔地面積982平方公里，地處長江三角洲的腹地。

　特產簡介

1、千島玉葉茶：千島玉葉是當地的名茶，它產於淳安縣清溪一帶，原名千島湖龍井。炒制過程是殺青、成型、過篩分食、烘烤、過篩。

2、千島湖魚頭：千島湖有機魚早已風靡全國，是第一個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍佈千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。

3、神仙豆腐：這是一種來自山林之間的綠色食品。它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木製成，有着濃厚的青草香味。採來的觀音葉用湖水洗淨後充分浸泡、碾磨，直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐一般晶瑩滑嫩。