麪包裏的保鮮卡有毒嗎 吃了麪包裏面的保鮮卡有毒嗎

麪包裏的保鮮卡沒有毒。麪包裏面的保鮮卡，其實是酒精保持卡的一種，也就是常説的酒精包，使用時能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護層，鮮度保持劑並不受被保鮮食品的PH值影響。因其具有接觸殺菌和燻蒸殺菌的雙重效應，可抑制多種黴菌、細菌及腐敗菌的滋生，從而起到良好的保鮮效果。

目前主要用於月餅、糖果、蛋糕、麪包、餅乾、肉乾等食品中。需要特別注意的是：鮮度保持劑含有食用酒精，儲運與使用過程中注意煙火，嚴禁接觸明火，於陰涼乾燥處存放，禁與有害、有毒物質混存。