煮酒論英雄煮的是什麼酒 煮酒論英雄的酒是什麼

煮酒論英雄煮的是黃酒。黃酒因為營養豐富，含有大量的氨基酸，葡萄糖，所以在喝酒時需要先殺菌，因此古人常煮着喝。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。

約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

《煮酒論英雄》

《煮酒論英雄》是明初小説《三國演義》中的一個故事。其講述的是東漢末年，曹操與劉備在許都一邊煮酒一邊談論天下英雄的故事：曹操長歌當嘯，豪氣沖天，指點羣雄；劉備寄人籬下，一味謙恭，裝孬不折本。作者將兩人的心態刻畫得淋漓盡致。

《三國演義》

《三國演義》又名《三國志通俗演義》，是中國第一部章回體長篇歷史小説。它根據陳壽《三國志》和裴松之注以及元代評話、雜劇、傳説等資料編寫而成。小説描寫了漢末、三國時期複雜的軍事鬥爭和政治鬥爭，以及給人民帶來的苦難；成功地塑造了曹操、諸葛亮、劉備、關羽、張飛等典型形象，對智慧和勇武精神作了出色的描寫，積累了古代政治、軍事鬥爭的知識和經驗，展現了波瀾壯闊的社會生活畫面。被世人稱為“第一才子書”。