河蟹怎麼清洗 河蟹的清洗方法

1、首先，要先把準備好的河蟹的表面清洗乾淨；

2、然後可以把河蟹放在洗碗槽裏，給裏面加入適量的食用鹽，用鹽水浸泡一會；

3、接着用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉，用刷子刷螃蟹背殼，之後繼續刷螃蟹肚以及螃蟹嘴；

4、緊接着刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處；

5、之後去除河蟹內臟，先去掉螃蟹肚上的類角，把背殼扔掉，如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒有蟹黃的，就全扔掉背殼，接着去掉蟹嘴以及蟹腮；

6、最後用清水沖洗幾遍河蟹就可以了。