綠皮木瓜要放黃嗎 綠皮木瓜要不要放黃

綠皮木瓜要放黃，木瓜顏色呈現綠色，表示木瓜可能沒有成熟，此時食用多會伴有淡淡的苦味，可以將綠皮木瓜放在温暖通風的地方，3~5天后，綠皮木瓜就會變黃變軟，這表示木瓜已經熟了。或者將青木瓜和蘋果、香蕉放入一個所料袋中密封2-3天，木瓜也會逐漸變黃。

木瓜的簡介

木瓜是薔薇科木瓜屬植，其果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜樹高5~10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5~8釐米，寬3.5~5.5釐米，葉柄長5~10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10~15釐米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。喜温暖環境，不耐陰。主要分佈在廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地。

如何挑選木瓜

1、辨別成熟度，挑選顏色較深黃的，表皮有些小斑點的通常是熟透的，味道會比較鮮甜。

2、看重量，一般來説成熟的木瓜是很輕的，而比較重的木瓜一般都是還沒完全成熟的，吃起來會有一點苦味。

3、看瓜蒂，如果是很新鮮的木瓜，那麼瓜蒂一般是呈墨綠色的。

4、看形狀，根據木瓜的形狀可以簡單推測，它是肉多還是籽多的類型。中間比較鼓的木瓜，一般都是肉多籽少的木瓜。