臘八蒜能使用陳醋來醃製嗎 能用陳醋醃製臘八蒜嗎 人文庫 生活 2.77W 大中小設置文字大小 臘八蒜能使用陳醋來醃製,不過陳醋和米醋的味道濃重不同,醃製出的蒜顏色也會不同,醃製臘八蒜一般選用米醋。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方,尤其是華北地區的傳統小吃,是臘八節節日食俗。做法食材:紫頭蒜1000克,米醋500克。步驟1、選用一干淨陶罐或玻璃罐,作為泡臘八蒜的容器;2、選好紫頭蒜,去皮洗淨,晾乾,放入陶罐或玻璃罐,內中一定不要有油,倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止,蓋好蓋,將其置於10度-15度最好能曬到陽光的條件下,泡製10天左右蒜呈翠綠色即可,並移至陰涼處儲藏,隨取隨用。 TAG標籤:臘八蒜能使用陳醋來醃製嗎 能用陳醋醃製臘八蒜嗎 醃製 臘八 陳醋 臘八蒜可以用陳醋醃嗎 能用 #