小葱的氣味怎麼形容 葱的形狀氣味和味道如何描述

辛辣而臭，氣味濃烈，刺激性強。小葱隸屬於百合科葱屬，別名香葱、綿葱、火葱、四季葱、細米葱。上部為青色葱葉，下部為白色葱白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。葱是重要的調味料，食用部位為葱葉、葱白、葱須，可鮮食、炒食，還可加工製成葱幹、葱酥。

香葱，又稱葱，細香葱，北葱、火葱。鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形；鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色，膜質或薄革質，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，主要用於調味和去腥。喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，相對來講，這是一種極容易種植的蔬菜。