如何挑選無花果 怎麼挑選無花果

1、如果無花果的顏色還是青色的話，説明還沒成熟，不建議購買；如果無花果的顏色變深了，不再是那種特別青的話，是可以購買的。

2、儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用，但是曬成乾的就小的多了，所以大個的水分也會比較充足。

3、買無花果的時候還要注意看一下它的尾部，如果口開得很大，那就很有可能會進去比較多的灰塵或者細菌，因此我們在選購無花果時要選那種口開得比較小的。

4、果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應該是沒有熟透的無花果，口感不好。如果太軟，可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。

5、還要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現象，基本上這樣的無花果就是可以選的。