浙江有哪些讓人慾罷不能的農家特色小吃？

説到浙江農家特色小吃，在大浙江仔仔細細吃一圈真是能把胃撐爆。下面我們就來看看有哪些？

1. 建德狀元餅

建德狀元餅是江南農村流傳的特色小吃，採用傳統工藝手工製作而成。主要特色在於其陷料——倒篤菜，具有鮮、嫩、香、脆，不含防腐劑等特點。狀元餅採用純手工製作，皮薄餡多，伴有淡淡的清香，鮮味十足。很多人品嚐過後有一種説不出的兒時親切感。

2. 象山米饅頭

象山米饅頭起源於南宋象山九頃村，據記載，南宋宰相史浩曾將九頃村的米饅頭帶入臨安給宋孝宗品嚐，宋孝宗連説好吃。此後，米饅頭就成了象山民間傳統的吉利點心。該點心選用上好的象山產粳米，而且必須是新米；並配以白砂糖和水，自然發酵而成，是象山十大特色小吃之一。2008年，九頃村的米饅頭製作工藝被列入寧波市非物質文化遺產名錄，成為糕點類唯一入選的項目。

3. 樑弄大糕

樑弄大糕是餘姚樑弄獨有的一種傳統特色米糕點。地方民風新人結婚嫁娶指定用的挑禮喜糕；農忙時節，送到田頭，犒勞辛苦耕耘的勞動者；家中裝修，訂幾盒大糕給師傅們當點心，解決主婦們的煩惱；走親訪友，捎上幾盒，送上一片心意……已然成了樑弄當地人生活中不可缺少的美味小點心。大糕製作技藝於2012年列入寧波非物質文化遺產目錄。

4. 寧海麥餅

寧海麥餅是以小麥粉為主要原料加工而成的一種地方特色食品，集主食、點心和乾糧為一身。雖做法雷同，但風味各異，在寧海被統稱為“上路麥餅”。麥餅的餡有多種，想吃甜的可以放芝麻海苔，想吃鹹的可以放雞蛋、蝦皮、苔菜、豆腐、瘦肉、香乾等等。寧海麥餅的起源最早可追溯到南宋初期。據史料記載，徐霞客於寧海開遊，從寧海出西門三十里，夜宿樑皇驛，以麥餅做乾糧，對香氣濃郁的寧海麥餅讚不絕口，因此也被稱為“霞客餅”。

5. 蒼南礬山肉燕

蒼南礬山肉燕精選上好的本地豬後腿精肉，趁肉有餘温馬上切塊，將肉捶打成漿狀，配上本地手工番薯粉，經過一棍一棍的反覆壓打而成燕皮，再取肉之精華做餡包入其中，用手捏成燕子形狀，一鍋湯水，旺火燒開，下肉燕，肉燕遇水一熱，燕皮一舒一張，“形似飛燕，食似燕窩”。蒼南礬山肉燕由礬山本地著名廚師朱為唐在上世紀四十年代初創立，選料精良,配方獨特,手工精湛。現傳承人朱師勤礬山肉燕的製作技藝已被確認為市非物質文化遺產。

6. 南潯定勝糕

南潯定勝糕以糧食製品（糯米）為主要原料，採購於當地優質糯米，形態悦目，鬆軟清香，緋紅色，滲出豆香和桂花香，入口甜糯。寓意能定勝及第，享譽江南，江浙滬一帶羣眾尤為喜歡，是辦喜事、送禮之佳品。野荸薺傳統糕點製作技藝2012年榮獲浙江省非物質文化遺產。

7. 新昌炒年糕

新昌年糕由於多用晚米做原料，質地相較其他年糕更為細密，韌性足，煎、炸、炒、烤、湯五種做法，各具風味，而炒年糕最為常見，新昌炒年糕最具特色在“帶湯”，先炒後煮，年糕充分吸收湯汁，久煮不爛，既有米糕的醇香又各具風味。

8. 紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是有着豐富文化底藴的浙江紹興民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清康熙年間。外酥裏嫩，聞起來臭，曾有“嘗過紹興臭豆腐，三日不知肉滋味”之説；吃起來脣齒留香，頗受中外賓客的青睞。

9. 嵊州小籠包

嵊州小籠包初創於20世紀30年代,做法講究,口味獨到。剛出籠的小籠包，個個晶瑩剔透，薄薄面皮裏的肉餡若隱若現，似一盞盞小燈籠，讓人捨不得吃進嘴裏。嵊州小籠包隨着天南地北闖世界的嵊州人走向全國，小籠包產業得到快速發展，實現了嵊州人的“小籠包大經濟”——帶着一副蒸籠闖天下,藏着滿身鈔票回到家。

10. 金華酥餅

金華酥餅色澤金黃，香脆可口，其餡心以乾菜為主料，故又名乾菜酥餅，是浙江省金華地區漢族名點。據傳首創者是“混世魔王”程咬金，到明代已聞名於世、民間更有李白“聞香下馬”的傳説。其入口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脱盡的人也有口福品嚐其味；同時，酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味彰顯着其特有的魅力，強烈地吸引着顧客。2013年金華酥餅獲巴拿馬萬國博覽會金獎。目前，金華酥餅在本市內已有較大規模生產廠家40餘家，日產量50萬隻，與全國20多個城市建立了產銷聯繫。

當然小編在這裏沒有完全的列出來，有知道朋友可以一起討論哦！