湯圓怎麼煮 怎麼煮湯圓

黑芝麻洗淨，瀝乾炒熟，搗碎，做餡料，豬油洗淨瀝乾，加入搗碎的黑芝麻和白糖，揉勻，糯米粉裏面加入適量水，揉成軟硬適中的麪糰，然後大小均勻的面劑子，將做好的黑芝麻餡放進糯米麪團裏面，包好，收口，鍋裏水燒開，再將湯圓放下去，煮至湯圓浮起來，撈出即可。

湯圓怎麼煮

主料

糯米粉500克，黑芝麻250克

輔料

豬油200克，白糖30克

芝麻湯圓的做法：

1.黑芝麻清洗乾淨，瀝乾炒熟，然後搗碎，做餡料。

2.豬油洗淨瀝乾，加入搗碎的黑芝麻和少許白糖，揉勻。

3.糯米粉裏面加入適量水，揉成軟硬適中的麪糰，然後大小均勻的面劑子。

4.將做好的黑芝麻餡放進糯米麪團裏面，包好，收口。

5.鍋裏水燒開，再將搓好的湯圓放下去，煮至湯圓浮起來。

6.撈出即可。

　小竅門

湯圓的外皮部分都是用糯米粉做的，如果覺得揉麪和做餡的步驟太麻煩，可以直接購買現成的湯圓。

湯圓是用糯米粉做的，如果腸胃功能不好的人，還有老年人、兒童都應該少吃。