綠豆沙冰棍怎麼做 自制綠豆沙冰棍
綠豆提前5、6個小時泡上，鍋中加水煮開，小火煮3--5分鐘關火，燜20分鐘，撈出放料理機，加酸奶和蜂蜜攪拌成糊。準備好冰棍模具，加入少許蜜豆，倒入冷卻後的綠豆糊，放入冰箱冷凍1小時左右，取出冰棍，插上後繼續冷凍過夜，冷凍好的雪糕拿出放上1-2分鐘即可脱模。
自制綠豆沙冰棍
主料
綠豆100克，冰糖50克;
輔料
酸奶150克，蜂蜜，蜜豆50克;
綠豆沙冰棍的做法步驟：
1.綠豆提前5、6個小時用水泡上，鍋中加水，蓋蓋，煮開後小火煮3--5分鐘，關火，不要打開蓋子，燜20分鐘左右，豆子就會開花了;
2煮好的豆子撈出，晾涼放入料理機;
3加入酸奶和適量蜂蜜，開啟攪拌功能，攪拌成糊
4準備好冰棍模具，先在每個模具中加入少許蜜豆;
5然後倒入冷卻後的綠豆糊，放入冰箱冷凍1小時左右;
6從冰箱取出冰棍，把冰棍木棒插上後繼續冷凍過夜;
7冷凍好的雪糕，拿出來稍微放上1-2分鐘就可以輕鬆脱模了。
小貼士：
1、煮綠豆的時候，一定要一次性加入足量水，中間如果再加水，會影響綠豆的口感;
2、綠豆煮軟或開花之後再加入砂糖，提前放入可能會使綠豆不易軟爛;
3、可以留下煮過的綠豆水直接喝了哦，一樣很消暑。
今天介紹了綠豆沙冰棍怎麼做，綠豆是很好的夏季食物，綠豆沙冰棍不僅好吃，而且消暑解渴，做冰棍的時候，可以選擇好看的模具，這樣做出來的冰棍也會更好看哦!
