新加坡米芝蓮美食推薦 國慶新加坡美食攻略

第一本米芝蓮新加坡指南誕生啦，這次公佈的Bib Gourmand榜單隻有一個宗旨——好吃不貴。最新的2016米芝蓮榜單中，總共有34家榜上有名，其中17家是散佈在本地熟食中心的小販攤位。所有榜單餐廳內提供的套餐價格，都不會超過45新幣。前提是你別喪點。

天天海南雞飯

關於價格呢，一隻香滑白雞的價格為24新幣，而一份香滑雞飯的價格只要3塊...那些打劫的海南雞飯你們都好意思麼!

鬆發肉骨茶

肉骨茶的口味比較清淡，並沒有嗆死人不償命的中藥味而是淡淡的鮮香胡椒味。要一份肉骨茶之後大可以不用點其他湯類，因為這裏是可以免費加湯的!某V一個人去吃時候大概加了四五次...

三輪車叻沙

結霜橋三輪車叻沙是新加坡著名的叻沙店之一，名氣不比328差，而且是間擁有半個世紀歷史的良心小店。店主黃有寶在17歲的時候巧遇一名在船上當過廚師的海南老先生，便藉此契機向這位老先生學習如何烹煮叻沙。學到這門手藝之後他就騎着三輪車到附近的結霜橋做了他的叻沙生意，並用結霜橋作為自己檔位的名字沿用至今。酒香不怕巷子深的三輪車叻沙鋪，美味廉價深得人心。「到結霜橋不吃叻沙，就不算到過結霜橋」——於是人們口耳相傳吸引更多的人慕名而來，這一個三輪車叻沙檔久而久之便成了結霜橋的一個特色。

A Noodle Story

重磅介紹廈門街熟食中心(Amoy Street Food Centre)時間來了!小小的一個熟食中心就有四家小販入榜單，整個一天都在這兒混了也不虧啊!擎好兒吧!A Noodle Story被網友們戲稱為「長這麼大吃過最好吃的面」。優點諸如全部自制，面勁道彈牙，土豆裹蝦，charsiew獨特等等等等，缺點只有一個，想吃到如此特別的一碗麪，因為這家店只有兩個人運作, 所以你必須要排隊。

青山菜頭粿

這家在大巴窯的菜頭粿在新加坡名氣非常高，從清晨就開始營業全日客人不斷，不少時間都會見到店面前面排隊等候的食客。説到菜頭粿，你可知，這就是蘿蔔糕失散多年的妹妹...

將蘿蔔糕切粒用來炒，稱以菜頭粿，是潮汕的做法。這個名稱在新加坡盛行，也是因為潮閩人眾多的緣故。和許多名店一樣，青山菜頭粿所有的菜式都是自制的，你吃得出，那種真材實料的好味道。

好嘛，我就問，你喜歡蘿蔔糕嗎?

和記肉粽

鹹蛋黃、豬肉、栗子和糯米，甜黨頭皮發麻了嗎?

和記肉粽的第三代老闆周崇青接受聯合早報訪問時説：“獲獎是個肯定，而且能讓更多本地及外國人認識新加坡美食。”

其實肉粽的內涵各處不同，特意去新加坡吃肉粽的話，也不是不可以。然而，和記肉粽去年底設立網站，於是顧客上網預訂粽子了喲!不知道寄到中國來是不是可行的，嗯哼。

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