糖醋排骨用什麼醋 糖醋排骨能用陳醋嗎
糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋儘量不要選用白醋和陳醋，白醋和陳醋酸度太烈，且味道太重，易影響口感。糖醋排骨這道菜的關鍵在於醋和糖的比例掌握，米醋的清香會給排骨帶來別樣的味道。製作時應先放冰糖，然後根據甜味...
糖醋排骨的家常做法 最正宗的做法【視頻】
導語：糖醋排骨是不少吃貨最青睞的美食之一，排骨肉質鮮美外脆裏嫩，吃起來有一股酸溜溜的滋味，疏爽滑口令人難以忘懷。尤其是當你食慾大開時候，一定得嘗試糖醋排骨，才不枉費美味佳餚。那麼糖醋排骨的家常做法該如何?本站養生...
糖醋比例 糖醋的比例怎麼調
糖醋汁的比例：料酒、味極鮮、紅糖、醋、水比例為1：2：3：4：5。糖醋汁，粵菜中有兩種非常重要的原料之一。廣東菜裏菜品會用到這種原料。酸甜適口、色澤紅亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍選糖醋汁，精選上等番茄與純糧米醋等優質...
醃糖蒜用什麼醋 醃糖蒜的醋是用白醋還是
醃糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜醃製一段時間後會自行發酸。做糖醋蒜的時候，要按照1：1的比例，另外需要注意，醃製大蒜的容器需要保證無水無油，這樣糖蒜保存的時間才會更長久。糖蒜做法配料...
糖醋蒜怎麼醃製才好吃 糖醋蒜做法
蒜頭外皮剝掉，放入已經消毒乾淨的容器內，碼緊湊，加入鹽少許加入4克鹽，再加入糖和醋，一邊加糖一邊淋醋最好，加滿，將罐子密封起來，放置一個星期就可以吃了。糖醋蒜怎麼醃製才好吃用料新鮮蒜頭900克，糖400克，米醋500毫升，鹽4克，白酒1...
糖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做好吃
食材：鯉魚500克食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，麪粉1湯匙，番茄醬50克，小葱50克，白糖2大匙步驟：1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子（儘量深一點），麪粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2.鍋裏放入足量的油，燒至7成熱，手提...
“懶人版糖醋排骨” 糖醋排骨這樣做竟然如此簡單！
7.薑絲放鍋裏一起炒勻出香味。8.炒至每一塊排骨都上糖色關火。9.裝入電飯煲內膽，加一勺料酒，2勺香醋，適量鹽，水，水量不能超過排骨的一半。按下電飯煲蒸煮鍵，時間一小時。10.程序結束出鍋，撒上熟白芝麻即可。很省心是不是？11....
糖醋排骨怎麼做好吃？一個小祕方讓它味道更高級！
好吃的糖醋排骨，經典的下飯菜。不過對於純正的糖醋排骨，小編覺得有點甜膩！今天小編的這種做法讓糖醋排骨口感更豐富！！/材料/500克豬肋排1湯匙鹽(分次使用)¼湯匙胡椒2湯匙料酒500毫升植物油1瓣蒜2束香葱1釐米姜½紅燈籠椒...
糖醋蒜頭的醃製方法 糖醋蒜頭怎麼醃
大蒜剝掉外面的老皮，放入盆中。然後放入鹽2勺，用勺子攪拌均勻，直到鹽融化。準備一個乾淨的瓶子，把醃製好的蒜頭放進去，然後在上面鋪上一層白糖。把醋倒進去，蓋上蓋子，然後放入冰箱儲存半個月即可食用。糖醋蒜頭怎麼醃用料大...
最簡易糖醋排骨的做法 糖醋排骨簡易做法
排骨焯水撈出。低筋麪粉加水調成麪糊，排骨放進去，裹上面糊。鍋倒入適量油，油温燒至5成熱，放排骨炸至微黃，撈出。另起鍋，倒入少量水，放鹽、冰糖、老抽、陳醋，再放番茄醬拌勻。然後淋入水澱粉、味極鮮，攪拌均勻。濃稠後，放入排骨，...
醃糖醋蒜用不用放鹽 醃糖醋蒜要放鹽嗎
醃製糖醋蒜可以放鹽也可以不放，看個人口味，兩種方法泡出來的口感風味不同。放鹽主要是起到殺菌消毒的作用，避免醃製的時候腐敗，延長保質時間。醃好的糖蒜，只要不被污染，密封好能存放最少三年，泡得越久味道越濃。不放鹽的糖醋...
糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜
將大蒜剝去外面兩層黑皮，放清水中洗淨，將蒜放入碗中，加清水和鹽浸泡一天，泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分，放無水無油的密封罐中，加鹽、紅糖、陳醋，蓋上蓋子密封保存一個月。如何自制糖醋蒜食材：新蒜200克。陳醋200克，紅糖100克糖...
糖醋鴨脖怎麼做 糖醋鴨脖的做法
鴨脖是鴨的脖子蛋白質含量比其他的畜肉高得多，所以鴨脖深受大家喜愛。而且鴨脖的碳水化合物和脂肪的含量剛好，經常吃對健康還是很有好處的，今天教大家糖醋鴨脖怎麼做，每一步都很重要，一起來看看吧！糖醋鴨脖怎麼做食材：鴨脖20...
糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常正宗做法步驟
導語：糖醋排骨是大眾比較喜愛的一道菜，味道香甜，入口有嚼勁。在選材上主要是排骨，一般沒有什麼禁忌，適合任何人食用，而且營養豐富。那麼，糖醋排骨怎麼做最好吃正宗呢?下面教大家糖醋排骨的做法，糖醋排骨家常正宗做法步驟。糖...
糖蒜用什麼醋 糖醋蒜用香醋還是用白醋好
醃糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜醃製一段時間後會自行發酸。做糖醋蒜的時候，要按照1：1的比例，另外需要注意，醃製大蒜的容器需要保證無水無油，這樣糖蒜保存的時間才會更長久。大蒜可以和肉...
糖醋蓮藕的做法 糖醋蓮藕怎麼做
蓮藕切薄片，青葱切葱花。鍋裏水燒開，藕片放進去焯燙片刻，撈出。碗里加老抽、白醋，白糖、雞精、食鹽，攪拌成糖醋汁。碗里加幹澱粉和清水，調好。鍋裏倒食用油，燒熱後，放藕片快速翻炒，淋入糖醋汁炒勻。炒至斷生後，加入水澱粉和葱花...
正宗糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨怎麼做
現在不少人喜歡自己在家裏做飯，一是健康，二是自己做飯也有些許的成就感，很多家常菜我們喜歡吃，卻不知道怎麼做，也許你知道怎麼做，卻不知道怎麼做才好吃，比如這道大家都喜歡的糖醋排骨，一道最常見的家常菜，你知道家常糖醋排骨怎...
糖醋魚用什麼魚 糖醋魚最好用什麼魚來做最好吃
糖醋魚用鯉魚。糖醋魚的特點是魚尾要翹起，色澤豔麗、外焦裏嫩、口感香酥，口味甜、鹹、酸皆有。想要做好糖醋魚，最基本的條件之一，便是要選擇新鮮的鯉魚作為主料。因其肉質細膩、肥厚，沒有任何的泥腥味，並且體態飽滿。糖醋鯉...
糖醋排骨的最簡單做法 糖醋排骨怎麼燒
肋排切塊，姜切成片，鍋里加清水，排骨和薑片放進去，倒料酒，大火焯水撈出，鍋內倒食用油，放冰糖，小火加熱，炒出糖色，排骨炒勻，排骨掛上糖色，放薑片炒出香味，鍋里加熱水開始煮，調味汁：加料酒、生抽、香醋拌勻，調味汁加入鍋中，小火煮30分鐘，開...
糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎麼煎
小葱切葱花，醋、生抽、白糖、番茄醬、清水拌勻，鍋內放少量油，磕入雞蛋煎至定型盛出，油温燒至5成熱，倒入調好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待湯汁收濃，盛出撒上葱。糖醋荷包蛋怎麼煎主料：雞蛋2個，小葱2根;輔料：醋2勺，生抽1勺，白糖10...
糖醋排骨的家常做法 怎麼做糖醋排骨
排骨洗淨下鍋，加薑片和葱，倒料酒煮沸，調糖醋汁：碗中加糖、醋、醬油、清水攪勻，煮沸的排骨撈出來，洗淨，鍋裏倒油，下葱，倒入排骨，煎至兩面金黃，倒入糖醋汁兒，加鹽煮至開過，蓋上蓋子，小火燜煮40分鐘左右，最後收汁，出鍋即可。怎麼做糖醋排...
糖醋魚的做法 糖醋魚的家常做法
魚洗淨魚身劃口子，麪粉糊均勻塗抹在魚身上，油燒至7成熱，手提魚尾，用勺往魚身上淋熱油，使魚定型，魚順鍋邊劃入，中火炸至魚皮變酥撈出，留底油，爆香葱薑蒜粒，再放番茄醬略炒，加水，放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、味精大火燒開，淋水澱粉炒...
糖醋魚的家常做法 糖醋魚怎麼做好吃
鯉魚劃花刀，魚身上抹鹽，醃製一下。在魚身上抹上一層澱粉糊;4、鍋中倒油，燒熱之後手提魚尾，放入油鍋內。油澆在魚身上，炸2分鐘，將魚放入鍋中，炸至兩面金黃，撈出。鍋中倒油，下薑末、蒜末和葱末炒香，再加白醋、醬油、白糖，倒入清水...
糖醋排骨的做法步驟 糖醋排骨怎麼做好吃
糖醋排骨大家應該都吃過，這是一道很講究做法的菜餚，如果有興趣的小夥伴可以一起做一做。糖醋排骨酸甜好吃，色澤鮮豔，老少皆宜，同時口感也比較符合大眾的口味。糖醋排骨怎麼做好吃食材：排骨300克、醋30克，白糖45克、鹽1勺、胡...
不放一滴油，也能做出糖醋排骨？
平時我們做糖醋排骨幾乎都是要用到油，這樣的糖醋排骨夏天吃起來難免有些膩，那麼今天小編教大家做一道特殊的糖醋排骨，全程沒有用到一滴油和水，不但口感好，做法還很簡單呢！先不急着做，咱們先來看看怎麼挑選好的排骨。一、挑選...