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有關麻辣香鍋的精選知識
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有關麻辣香鍋的精選知識
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麻辣香鍋的家常做法 麻辣香鍋簡單好吃的製作方法
06-27
導語:麻辣香鍋是非常受大眾喜愛的一道菜,具有麻、辣、香、鮮、混搭的特點。既然是又麻又辣,那烹飪的時候自然是少不了要備好一定量的花椒和辣椒了,具體什麼製作呢?下面小編教大家麻辣香鍋的家常做法,關於麻辣香鍋簡單好吃...
麻辣鴨脖的做法 自制麻辣鴨脖
06-25
鴨脖大家都很喜歡吃吧,平時我們都是在外面買,各種風味的鴨脖,有滷香、麻辣、香辣、五香等,其實鴨脖也可以自己在家做,今天介紹大家麻辣鴨脖的做法,麻辣鴨脖是最受歡迎的口味之一,麻辣鮮香,可以作為零食來吃,也可以當做一道菜,喜...
你上當了!蘭州拉麪、沙縣小吃、麻辣香鍋...這些“名小吃”的真相,你還不知道吧......
11-17
麻辣香鍋?這個鍋四川人不背!在很多人的印象裏,一説到“麻辣”就會想到四川。更別説四川已經有火鍋、幹鍋、串串“三鍋鼎立”,那麻辣香鍋肯定也是四川的咯~錯!你吃的那些“正宗四川麻辣香鍋”,真的跟四川沒半毛錢關係,甚至很多...
幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦怎麼做
06-14
幹鍋大家都吃過吧,幹鍋我們一般都是在外面餐廳吃,這是一種非常美味的菜餚,用多種食材製作而成。今天教大家幹鍋香辣蝦的做法,這道菜主料是基圍蝦,然後加入黃瓜、土豆、蘆筍、青紅椒、洋葱等配菜,色澤鮮豔,味道濃香,你一定喜歡...
麻辣小龍蝦咋做 麻辣小龍蝦咋做
01-01
麻辣小龍蝦的做法一:1、將小龍蝦洗淨,葱薑蒜切碎,辣椒剪塊。2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻,然後淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出...
麻辣火鍋食材 麻辣火鍋食材有哪些
01-02
麻辣火鍋食材葷菜類:牛肉、臘肉、鴨腸、毛肚、、耗兒魚、酥肉、肉丸類、蟹柳類、、雞腳、午餐肉、鴨肝、鴨心、鴨血、脆餃、鵪鶉蛋、墨魚仔、魷魚、蝦等。素菜類:青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽...
家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗
09-28
麻辣香鍋是一道知名的川菜,主打的是麻辣風味,匯聚了多種喜歡的食材,頗受歡迎。在四川地區,有很多的麻辣香鍋店,可以點不同的配菜,百吃不厭,其實這也是一道可以在家做的菜餚。在家怎麼做麻辣香鍋才正宗呢?首先選料要好,其次就是...
麻辣燙怎麼做 麻辣燙的做法
08-14
土豆去皮洗淨切片,芋頭洗淨切塊,鍋裏放清水,大火燒開,將芋頭和土豆放入鍋中焯至7成熟,放入麻辣燙調料,煮開,放入年糕、毛肚、魚豆腐、脆皮腸、菠菜等配菜,一起煮,稍煮一會,放少許鹽和味精就,拌勻出鍋即可。麻辣燙怎麼做原料:毛肚...
川味麻辣香腸配方 正宗川味麻辣香腸配方
01-01
川味麻辣香腸配方為:前夾肉10斤、腸衣、高度白酒、辣椒160克(二荊條辣椒50克、河南新一代辣椒110克)、漢源紅花椒40克、鹽125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、綿白糖100克、胡椒粉20克、雞粉60克、生薑粉4克、五香粉15克、...
麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法
08-13
土豆切片,豆芽洗淨,玉米切段,五花肉焯水2分鐘,撈出切片,蝦洗淨,鍋裏水燒開,放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟,撈出,鍋內倒油,下辣椒和蒜瓣炒香,倒調味料,倒五花肉炒勻,再倒蝦炒勻,倒入蔬菜炒勻,大概再翻炒5分鐘,撒上香菜和...
這個大冷天,來份麻辣香鍋暖暖你的胃!
11-10
對小編來説,麻辣香鍋絕對是這個世界上最神奇的發明,在一個大盆裏,所有的美味被辣椒香料裹滿,藕片,大蝦,牛蛙,魚豆腐,土豆片…吃了很多,可也覺得不滿足,只有被辣椒挑起的越來越高的慾望~冬天就是要吃的飽飽的暖暖的辣辣的!趕緊跟...
麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做
08-31
杭椒切段,幹辣椒剪成段;薑片、葱段放碗中,倒水,擠出葱姜水,兔肉瀝乾,加葱姜水拌勻,放鹽、白酒醃製5分鐘,油温燒至7成熱,入鍋炸制,留底油,放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒,放兔肉、生抽炒勻,加辣椒麪、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。...
麻辣香水魚是哪個地方的菜 麻辣香水魚是哪個地方的菜系
03-21
麻辣香水魚是屬於川菜系。做法如下:炒鍋內放菜油,燒至六成熱,下花椒,幹海椒略炸,而後下陴縣豆瓣,待豆瓣呈金黃色時,烹入葱,姜,蒜和泡紅椒炒出香味。加入骨頭湯,並移入砂鍋內,放香料。待湯燒沸後,滑入魚塊。再次燒開後,撇去浮沫,略煮...
地道重慶酸辣粉,味道鮮香麻辣吃不厭!
01-07
【用料】紅薯粉70g,豬肉餡100g,花椒適量,蒜末適量,辣椒醬(自己喜歡的就好)2茶勺,郫縣豆瓣醬2茶勺,辣椒碎適量,芹菜適量,黃豆芽適量,老抽適量,鹽適量,花生碎適量,小葱、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟,其它食材切好備用。炒鍋...
石家莊特色火鍋排名 石家莊哪的麻辣火鍋好吃
09-25
對於很多喜歡吃宵夜的人來説,吃宵夜最好的選擇當然是火鍋了,每一個地方都有不同風味的特色火鍋,石家莊特色火鍋有哪些呢?石家莊哪的麻辣火鍋好吃?今天就給大家推薦幾家好吃的石家莊火鍋店,石家莊特色火鍋排名,瞭解一下吧!石家...
麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法
08-19
土豆切塊,菠菜、金針菇、海帶洗淨,午餐肉切片,鍋中加適量清水,放入土豆和火鍋丸子下鍋焯熟,撈出,放入菠菜、海帶等食材,煮熟撈出,容器里加適量麻油,再加花生碎、白糖、鹽和味精拌勻,再加辣椒油、孜然和麻辣鮮拌勻,放菠菜、火鍋丸...
幹鍋魷魚家常做法 香辣幹鍋魷魚的做法
08-11
魷魚是一種非常健康的食物,口感好,製作方法多樣。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚,今天教大家好吃的幹鍋魷魚,味道豐富。幹鍋魷魚家常做法食材:魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克...
川味麻辣香腸需要十三香嗎 十三香做香腸好吃嗎
01-01
川味麻辣香腸需要十三香。放入十三香會使做出的香腸更加美味。十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。燻肉、煮腸用十三香...
鮮香麻辣的辣燒魚塊,如此下飯一定要速度收藏!
01-07
材料:洄魚一條配料:泡椒,泡姜私房豆瓣醬二荊條辣椒段青花椒,生抽白糖,鹽大蒜片,葱料酒,米醋紅薯澱粉做法:1.準備好材料:洄魚洗淨剁成塊(也可以任何自己想吃的魚)泡椒和泡姜切碎,小云私房豆瓣醬,二荊條辣椒段,青花椒粒,大蒜片,葱段,青...
炒一鍋麻辣蝦,辣得邊吃邊喝水還捨不得
11-24
蝦營養價值極為豐富,其蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍乃至幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,脂肪含量少,肉質和魚一樣鬆軟,容易消化,多吃也不會擔心長胖,是很好的滋補食材,適合全家人經常食...
麻辣香水魚是哪裏的菜 麻辣香水魚是屬於哪裏的菜
03-30
麻辣香水魚是重慶一道色香味俱全的傳統名餚,屬於川菜系。原料選新鮮生勐活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼...
麻辣燙
04-30
麻辣燙,是重慶街頭巷尾隨處可見的小吃,其鮮香麻辣的口感總是令吃貨們欲罷不能。重慶麻辣燙菜品花樣多,不少於幾十種菜品,麻辣燙的吃法不同於中餐,不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃。而是把一些半成品菜品端到桌上,由...
香辣幹鍋魷魚的做法 幹鍋魷魚做法
05-19
魷魚是一種口感鮮美的食物,不少人都非常喜歡吃,魷魚的吃法也比較多樣,今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作為主料之外,還加入了藕、芹菜,口感豐富,鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材:魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30...
麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮
08-14
麪粉加水拌成麪糰,靜止20分鐘,麪糰加水反覆的揉洗,胡蘿蔔和黃瓜切成細絲,將表面清澈的水倒乾淨,留下底部粉漿水。燒開水,油刷圓盤,挖粉漿水攤在盤上,放開水大鍋中蒸1-2分鐘左右,蒸熟的麪皮放入涼水盆中降温,麪筋蒸10分鐘,麪皮切...
是時候來個麻辣香鍋的吃法了,小心香到沒朋友!
01-04
這道特色版本的【麻辣香鍋酸蘿蔔雞雜】,新鮮的雞雜配以辣椒、花椒、香料炒制後再加入酸蘿蔔,那麻中帶香、香中帶辣、辣盡酸至的感覺真是太爽了。【材料】雞雜、胭脂酸蘿蔔、洋葱、芹菜、甜椒、蒜苗【調料】八角、山奈、...
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