牛肉麪怎麼做 牛肉麪的家常做法
牛肉浸泡20分鐘，切成牛肉塊，白糖炒糖色，倒牛肉，水燒開，放葱姜拌勻，另起一鍋，下郫縣豆瓣炒出紅油，盛出，放十三香燉肉料包、花椒等，轉湯鍋燉制80分鐘，加鹽、醬油燉30分鐘，加胡椒粉盛出，麪條煮熟，調牛肉湯、辣油、青菜即可。牛肉麪怎麼...
牛肉麪怎麼做 老壇酸菜牛肉麪的做法
青菜洗乾淨，然後對半切開。蒜切片，泡椒切碎，酸菜切碎。牛肉放入鍋中煮熟，然後切成塊。熱鍋下油，把酸菜、泡椒、大蒜放進去炒香，再加入牛肉湯煮開，再加入麪條煮2分鐘。最後把青菜放進去，煮熟，撈出即可，加入青菜煮熟即可。牛肉麪...
醬牛肉的做法 醬牛肉怎麼做好吃
食材：牛腱肉700克姜1塊大葱1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麪醬60克步驟：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上...
牛肉蓋飯的家常做法 怎麼做牛肉蓋飯
洋葱切絲，薑切片，蒜切片。熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋葱絲炒勻;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻。加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎;5、雞蛋打入勺子內，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘...
牛肉怎麼做好吃 藤椒牛肉的做法
牛肉大家都愛吃，牛肉屬於蛋白質含量非常高的食物，營養價值極高，那麼你知道牛肉怎麼做好吃嗎？今天就教大家做一道鮮香美味的菜餚，那就是藤椒牛肉。這道菜的口感非常豐富，椒麻爽口，非常符合大眾的口味，你也喜歡的話，就一起來做吧...
水煮牛肉怎麼做 水煮牛肉家常做法
作為地道的四川人，一定不能沒有吃過水煮牛肉，很多外地的小夥伴吃過以後都會愛上這道美食，那麼你知道怎麼做出來的水煮牛肉最好吃嗎？今天小編就來為大家介紹一下家常的水煮牛肉的做法，趕快來看看吧！水煮牛肉食材準備：主料：牛裏...
牛肉麪的做法 牛肉麪的家常做法
牛腩切塊，葱切段，薑切片，蒜剁粒，牛肉煮2分鐘，撈出，香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒，加葱薑蒜，炒鍋倒油，下葱薑蒜爆香，下牛肉煸炒2分鐘，加黃酒、老抽、生抽炒勻，煮肉的湯倒進去，料盒放入小火燉一小時，出鍋前10分鐘鹽，麪條放入開水裏...
牛肉的做法 葱爆牛肉怎麼做好吃
食材：牛柳250克大葱3根紅椒半個姜1塊大蒜4瓣雞蛋清1個步驟：1.牛肉洗淨切片，在清水中浸泡5分鐘後撈出瀝乾水分，放入鹽半勺、老抽2克、胡椒粉1克、雞蛋清1個、澱粉1勺、拌勻後醃製10分鐘，加入油1勺攪拌均勻（防止下鍋粘黏）2.大...
蠔油牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
牛肉切薄片，放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻，醃製10分鐘。青椒切塊，姜切末，蒜切末。碗中加入胡椒粉、醬油、香油、清水，再放入蠔油、水澱粉，做成芡汁。鍋裏倒油，油温燒至7成熱，下牛肉片翻炒至變色，撈出。鍋中留底油，加姜蒜末...
祕製牛腩面做法 牛腩面怎麼做
牛腩面大家應該都吃過，這是一種家常主食，用牛腩湯煮麪，不僅味道好，還有着很高的滋補效果。喜歡吃麪條的人可以嘗試一下，製作方法簡單，可以根據自己的喜好進行調味，好吃又美味。牛腩面怎麼做食材：麪條200克、雪裏蕻100克、牛腩...
牛肉炒蠶豆做法 牛肉炒蠶豆怎麼做
牛肉最適合炒着吃，有着非常豐富的營養，而且牛肉的口感也比較好，老少皆宜。今天介紹這道牛肉炒蠶豆做法，用牛肉和蠶豆作為主料，調味豐富，牛肉香而不膩，喜歡吃的一起來做吧！牛肉炒蠶豆怎麼做食材：牛肉200克、蠶豆150克、姜2克調...
牛肉怎麼做好吃 辣椒炒牛肉做法
牛肉切絲，放生抽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘，辣椒切絲，小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲，鍋里加適量油，油温6成熱，放牛肉絲炒至變色，盛出，鍋中留底油，放蒜片、仔姜、辣椒、小米椒，放牛肉絲、生抽炒勻，放鹽、雞精炒勻即可。牛肉...
咖喱牛肉的做法 在家怎麼做咖喱牛肉
咖喱牛肉很多人都知道，這是一道很有特色的美食，咖喱多用在印度菜、泰國菜和日本菜當中，咖喱種類豐富，牛肉也是一種很常見的食材，牛肉裏面的蛋白質含量超級高，對人的健康很好，咖喱牛肉是一道既好吃同時也很健康的食物。在家怎...
蒜苗炒牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
蒜苗含有豐富的胡蘿蔔素、維A、維B2和維C等成分，還富含粗纖維，食後能預防便祕，另外蒜苗還有降血脂、預防流感、腸炎和保護肝臟的作用。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人...
牛肉蛋粥的做法 牛肉蛋粥怎麼做
牛肉蛋粥是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。它不僅可以調節胃口，增進食慾，還能補充身體需要的水分。怎麼在保持食材營養的同時熬製出美味可口的牛肉蛋粥呢？跟着小編學起來吧~牛肉蛋粥的製作方法食材：大米80克牛肉80克...
爆炒牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
青椒切絲，泡姜切絲，泡椒切末，姜切絲。牛肉切絲，再倒入鹽、生抽，攪拌均勻，然後倒入水澱粉，攪拌備用。鍋中倒油，燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均勻，接着倒入二荊條和薑絲，炒勻。最後加鹽、味精調味，翻炒均勻盛出。牛肉...
醬牛肉的做法 家常醬牛肉怎麼做
醬牛肉大家應該都吃過，這是一種很多人喜歡吃的家常菜。醬牛肉是眾多牛肉的做法當中，比較受歡迎的一種，幾乎人人愛吃，做牛肉麪，或者小炒都很不錯，下酒也很好。醬牛肉的做法並不難，只要掌握好滷料的配製和食材的好壞就行。家常...
孜然牛肉的做法 孜然牛肉怎麼做
牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力。牛肉的做法也多種多樣，今天小編為大家帶來一款孜然牛肉，一起來看看吧！孜然牛肉食材：牛肉300克洋葱半個青椒1個白芝麻3克步驟...
怎麼做牛肉好吃 如何做牛肉
牛肉是很常見的肉食，除了可以炒着吃，燉着吃，還可以用來做虎眼肉，虎眼肉是一道魯菜，肉餡包上雞蛋，然後下鍋炸，鮮香可口，這道菜也可以在家裏做。怎麼做牛肉好吃食材：牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉2克、辣椒麪2克、芝麻3克、精鹽1...
牛肉湯的做法大全 牛肉湯怎麼做好吃
牛肉湯是營養價值很高的一種美食，很多人喜歡喝，好喝的牛肉湯味道醇厚，讓人回味無窮，今天就介紹大家牛肉湯的做法大全，到底牛肉湯怎麼做好吃呢？一起了解一下吧！牛肉湯的做法大全清燉牛肉湯主料：牛肉500克；輔料：姜2到3片料酒一勺，...
牛肉餅的做法 牛肉餅怎麼做好吃
碗中倒入麪粉，加清水揉成光滑的麪糰，醒發半小時。牛肉末中加入薑末，葱花，加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻，醃製10分鐘。麪糰醒好後壓成圓餅，再擀成薄面皮，放入醃好的牛肉末，包起來，收口，擀平成生坯。鍋中加油燒熱，放入生坯...
家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做
將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊，牛肉切成粒，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘，將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用，然後將牛肉粒炒好待用，將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒，最後將牛肉粒、杏鮑菇等加入鍋中炒勻，放入生抽、耗油...
牛腱子肉怎麼做 牛腱子肉應該怎麼做
1.把牛腱子肉冷水下鍋，放入大塊姜，料酒一勺，煮開，去血水和浮沫。2.洗淨撈出，鍋裏放油，把牛腱子肉放下去，加入冰糖，醬油和老抽上色。3.把牛腱子肉放入準備好的香料滷水鍋中，大火煮開，中小火煮2個多小時，關火，不撈出，在滷水中浸泡三...
砂鍋牛肉怎麼做 砂鍋牛肉的做法
砂鍋牛肉做法：1、牛腩切麻將塊，在清水中浸泡半個小時，泡出血水，再入沸水鍋中焯去血沫，備用；2、葱切段，薑切片，乾紅辣椒適量（根據自己的嗜辣程度），大料三四粒，花椒十幾粒，桂皮一小段；3、四白瓷勺的郫縣豆瓣剁細；4、一根萵筍去皮切滾刀...
滑蛋牛肉飯怎麼做 滑蛋牛肉飯的做法
牛肉洗淨切片，加鹽，再加嫩肉粉拌勻，雞蛋打入碗內，加葱花和白胡椒粉;，蛋液用打蛋器打勻，鍋裏倒植物油，燒至5成熱，將牛肉片倒進去，炒至牛肉片變色撈出，雞蛋液倒進去拌好，留底油，燒熱後轉小火，牛肉雞蛋液倒進去，待蛋液稍凝固後翻動，炒1...