豆豉魚的做法 豆豉魚怎麼做好吃
葱切段，姜切絲，蒜切。草魚切成塊，然後放入熱油鍋中炸透，撈出。鍋內倒油燒熱，放入八角、葱段、姜、蒜、豆豉煸出香味。然後加入醋、料酒、白糖、鹽和適量的清水以及魚塊。用小火燒透，用大火收汁，放入味精和香油，出鍋前拌勻即可...
魚香豆腐的做法 家常豆腐的做法
魚香豆腐主要是用豆腐作為主要食材，輔以魚香味調料製作而成。成菜後，色澤金黃，魚香味濃，味道鮮美。魚香豆腐是一道家常菜，特色的口感，深受大家喜愛。喜歡吃的豆腐的人一定要學一學。家常豆腐的做法食材：豆腐300克、泡椒5克、...
豆豉炒肉的做法 豆豉炒肉的家常做法
豆豉是一種非常受歡迎的配料，不少的菜餚都可以用，而且鹹香撲鼻，非常好吃。今天就要用豆豉做一道豆豉炒肉，豆豉炒肉的做法步驟很簡單，配料也不多，感興趣的可以一起做。豆豉炒肉的家常做法食材：裏脊肉100克、豆豉50克、蒜薹100...
鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯怎麼做
鯽魚洗淨，切花刀。豆腐切塊，汆燙一下，撈出。豬肉剁成肉泥，加薑末、葱花、鹽、黃酒拌勻，塞入魚肚子裏。鍋裏油燒熱，將鯽魚放至鍋中，煎至兩面金黃，加黃酒、葱段、薑片、鮮湯，將湯煮沸，再燜25分鐘。倒入豆腐塊，加入鹽、味精，燒1分鐘...
納豆是豆豉嗎 納豆是不是豆豉
納豆不是豆豉。納豆起源於中國古代，自秦漢以來開始製作，由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品，納豆有一種獨特的味道和氣味，很像腐爛的食物。而豆豉是以大豆或大豆為主要原料，利用毛黴菌、麴黴或細菌蛋白酶的作用分解...
豆豉鯪魚油麥菜的做法 豆豉鯪魚油麥菜怎麼做
油麥菜洗淨切長段，鯪魚切條，大蒜切末，鍋中油温燒至7成熱，放蒜末、豆豉鯪魚炒香，放油麥菜翻炒半分鐘，加生抽翻炒均勻即可。豆豉鯪魚油麥菜怎麼做主料：油麥菜300克;輔料：蒜2瓣，生抽半勺，豆豉鯪魚80克(罐頭);豆豉鯪魚油麥菜的做法：1...
豆豉炒青椒的做法 家常豆豉炒青椒怎麼做
青椒洗淨去蒂，對半切開去籽，切成塊，姜切末，蒜切末，油鍋燒至7成熱，放姜蒜末爆香，放尖椒片翻炒至斷生，加豆豉炒勻，加鹽、雞精、白糖翻炒均勻即可。家常豆豉炒青椒怎麼做？主料：豆豉1勺，青椒250克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，鹽半勺，雞精半勺，白糖半...
豆瓣豆腐燒鯽魚的做法 在家怎麼做豆瓣豆腐燒鯽魚
鯽魚很多人都愛吃，鯽魚的做法一般是油煎，或者是好油炸，或者是燉湯，今天介紹的這道菜叫豆瓣豆腐燒鯽魚味道鹹香，相當受歡迎。今天將豆瓣豆腐燒鯽魚的做法介紹給大家，一起來看看在家怎麼做豆瓣豆腐燒鯽魚吧！在家怎麼做豆瓣豆腐...
怎麼拌秋葵 豆豉拌秋葵的做法
秋葵可以拌着吃，不少人都非常喜歡。秋葵是一種常見蔬菜，秋葵營養元素含量比較豐富，是老年人的保健食品首選之一。怎麼拌秋葵好吃呢？給大家推薦這道特色的豆豉拌秋葵，用水豆豉作為配料，鹹香可口！怎麼拌秋葵食材：秋葵300克，蒜2瓣...
魚鍋豆腐的做法 豆腐的家常做法
豆腐很多人都會吃，一般的豆腐可以，可以炒，今天教大家一道魚鍋豆腐，就是在豆腐中加入了小黃花魚，再配上豐富的配料，味道鮮香，小黃花魚也很健康，是非常好吃的菜餚。豆腐的家常做法食材：小黃花魚400克、豆腐150克、香菜段20克、葱...
豆瓣豆腐燒鯽魚怎麼做 豆瓣豆腐燒鯽魚的家常做法
豆瓣豆腐燒鯽魚是一道非常受歡迎的人氣美食，主要原料有鯽魚、豆腐等，這道美食十分的鮮美，吃起來肉質也是十分滑嫩，今天就為大家介紹一下豆瓣豆腐燒鯽魚的製作方法。豆瓣豆腐燒鯽魚製作方法食材：鯽魚500克豆腐200克榨菜30克...
魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的家常做法介紹
今天介紹一道很健康的家常菜，就是魚頭豆腐湯，這道菜口感清爽，營養價值豐富，今天就為大家介紹魚頭豆腐湯的做法，喜歡吃的小夥伴可以試試，想學的小夥伴一起來看看吧！魚頭豆腐湯的家常做法介紹主料：魚頭1個，豆腐1個；輔料：姜1塊，小葱6...
豆豉肉的做法 五花肉的簡單做法
五花肉不僅可以炒着吃，燉着吃還可以蒸着吃，今天就給大家介紹一道特色菜，那就是豆豉肉，這道菜以五花肉和豆豉作為主要材料，加配料上鍋蒸熟而成，鹹香可口，非常好吃。五花肉的簡單做法食材：五花肉250克、豆豉75克、食鹽1勺、醬油...
豆豉回鍋肉的做法 豆豉回鍋肉的家常做法
在川菜中，回鍋肉應該是大家都喜歡吃的，這道菜是川菜中的經典菜餚，鹹香可口，非常下飯。今天教大家做豆豉回鍋肉的做法，這道菜里加入了豆豉作為配料，口感更加豐富。豆豉回鍋肉是一道地道的川菜，色澤鮮豔，男女老少都愛吃。豆豉回...
豆豉鯪魚油麥菜的做法
食材：油麥菜300克蒜2瓣生抽半勺豆豉鯪魚80克（罐頭）步驟：1.油麥菜洗淨，切長段。鯪魚切條，大蒜切末。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、豆豉鯪魚炒香，放入油麥菜翻炒半分鐘，加入生抽半勺翻炒均勻即可。...
豆瓣鮮魚的做法 豆瓣鮮魚家常做法
草魚洗淨魚身劃3刀，放鹽、料酒、胡椒粉抹勻醃製10分鐘，泡椒切碎，幹辣椒剪成段，油温燒至7成熱，放辣椒段爆香撈出，放草魚煎至兩面金黃撈出，留底油，放泡椒碎、花椒、豆瓣醬、姜蒜末炒香，加生抽、白糖、清水拌勻，放魚小火燜煮3分鐘，...
鱈魚燉豆腐的做法
食材：鱈魚400克豆腐200克香菜2根姜1塊大葱1段蒜2瓣八角1個花椒2克料酒1勺生抽20克老抽5克醋5克糖1勺步驟：1.鱈魚洗淨，豆腐切塊，大葱切段，薑切片，蒜切末，香菜切碎。2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入魚塊煎至表面微焦，加入姜...
香菇豆豉蒸排骨的做法 香菇豆豉蒸排骨的家常做法
排骨鹽、白醋、清水抓洗乾淨，香菇切粒，紅椒切末。油鍋燒至7成熱，放姜蒜末、豆豉碎炒香，排骨中放入葱末、胡椒粉、白糖、蒸魚豉油等炒好的姜蒜末和豆豉拌勻，放香菇粒繼續拌勻後醃製10分鐘，將醃好的排骨裝盤。蒸鍋中放清水燒...
豆豉是什麼 豆豉指的是什麼
豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉也是是一種豆制食品。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而制...
魚頭燉豆腐的做法 魚頭豆腐湯怎麼做
魚頭大家吃過吧，平時我們最常見的魚頭的做法就是做成剁椒魚頭，其實魚頭還可以燉湯，營養價值更高。教大家魚頭燉豆腐的做法，這道菜用魚頭和豆腐作為主料燉出來的湯，色澤純白，口感濃香。魚頭豆腐湯怎麼做食材：魚頭200克、豆腐1...
黃骨魚豆腐湯的做法 怎樣做黃骨魚豆腐湯
黃骨魚也叫黃辣丁，就富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，經常吃對健康是非常好的。今天教大家一道美味的黃骨魚豆腐湯，用豆腐作為配料，更好吃！怎樣做魚骨豆腐湯食材：黃骨魚300克，豆腐250克，姜3克、小葱2根、...
蒸魚怎麼做好吃 豆豉蒸魚的做法
魚洗淨，劃上幾刀，大葱切絲，姜切絲，香葱切葱花，青紅椒切成圈，葱薑絲抹在魚身和魚頭，抹上少量鹽淋上料酒，醃製10分鐘，魚醃製好洗淨，放蒸盤裏，將葱節放魚肚裏，豆豉和青紅椒圈放上去，蒸鍋大火燒開，魚放進去蒸10分鐘，蒸好後出鍋，撒上葱花，燒...
豉汁蒸排骨的做法 怎麼做豉汁蒸排骨好吃
豉汁蒸排骨對於很多人來説肯定不陌生，這是一道經典的粵菜，用小排和豆豉蒸成的，做法非常的簡單，肉質鮮嫩，鮮美可口，這道菜對於想要學習廚藝的小白來説，是最好的選擇，豉汁蒸排骨的做法和步驟並不繁瑣，食材也很簡單。豉汁蒸排骨是...
家庭自制豆豉方法 豆豉的做法
黃豆洗淨，浸泡8個小時，黃豆煮熟，煮豆的水加少許鹽，放冰箱裏保存，黃豆放在温暖的地方發酵3天，在發酵好的黃豆里加少許鹽，再加剁椒、辣椒麪、花椒粉、薑末拌勻，將煮豆的水倒進去，點一些白酒，將黃豆裝入保鮮盒裏面，放在冰箱冷藏7-10...
魚燒豆腐的做法 豆腐燒魚的家常做法
魚肉和豆腐都是非常滋補的食物，魚肉具有非常好的保健功效，魚肉富含維生素、蛋白質等營養成分，具有抗衰老的作用，所以平時可以常吃些魚肉。魚燒豆腐是一道家常菜，製作方法簡單，得到了大家的喜愛。豆腐燒魚的家常做法食材：魚肉...