01-24
導語:野鴨俗名綠頭鴨,是水鳥的典型代表。20世紀80年代開始,我國先後以德國和美國引進數批綠頭野鴨,進行繁殖、飼養、推廣,成為我國各地開發特禽養殖的新項目。野鴨所產下的野鴨蛋營養價值豐富,食用對我們身體十分有好處。但...
01-24
導語:説到鴨子,大家都很熟悉,但是我們通常見的鴨子都是屬於家鴨。野鴨相對而言比較少見。野鴨主要棲息於河湖蘆葦叢中,分佈較廣,一般在北方繁殖,長江流域或更南地區越冬。野鴨通常比家鴨小,但其肉質嫩味香,是常用的野味原料。...
01-23
導語:鴨蛋是我們生活中常吃的一種蛋類食物,其營養豐富,味道鮮美。但市場上有很多籠養鴨蛋,甚至有一些不法商販為了謀取利益,使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋,而吃到了這樣的鴨蛋對我們的身體極其有害。可散養鴨蛋和散籠養...
01-26
導語:蛋是我們在生活中常吃的食物之一,在蛋類中食用較多的當屬雞蛋和鴨蛋。而對於雞蛋和鴨蛋,很多人的取捨不同,愛好也不同,有人喜歡雞蛋,有人更傾向於鴨蛋,但是很多人都有疑惑,就是雞蛋和鴨蛋哪個營養價值高?雞蛋和鴨蛋哪個...